Quem adora massas nunca perde a oportunidade de saborear um bom e velho macarrão de panela de pressão. Além de super prática e deliciosa, a receita é bem prática, excelente para aqueles dias em que você está sem tempo para cozinhar algo mais elaborado ou para quem mora sozinho (a) e ainda não sabe se virar tão bem na cozinha.
Quer saber como fazer macarrão de panela de pressão? Então, corra para a cozinha para colocar alguma das receitas a seguir em prática agora mesmo!
Macarrão de panela de pressão com calabresa
Ingredientes:
- 1 pacote de macarrão (penne, parafuso ou gravatinha);
- 1 caixinha de extrato ou molho de tomate;
- 2 caixinhas (a mesma medida da caixinha do molho) de água;
- 1 lata de creme de leite;
- Óleo ou azeite para refogar a cebola e a calabresa;
- 3 gomos de calabresa picados em rodelas finas;
- 1 cebola média picada;
- Sal a gosto.
Como fazer:
O primeiro para fazer o seu macarrão é colocar a cebola e a calabresa para dourar em uma panela de pressão com óleo aquecido. Em seguida, depois que os ingredientes estiverem douradinhos, acrescente o molho, o sal, o creme de leite, a água e o macarrão.
Se você perceber que o macarrão não está totalmente coberto pela água, adicione mais água. Mexa bem e acrescente também o sal. Feche a panela. Assim que a panela começar a fazer pressão, conte 5 minutos, que é o tempo necessário para que ele fique pronto.
Depois, desligue o fogo e sirva à vontade, ainda quente. Polvilhe o queijo ralado por cima do prato e bom apetite!
Macarrão de panela de pressão com carne moída
Ingredientes:
- 500 gramas de macarrão gravatinha;
- 1 lata de milho;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 cebola cortada em cubos;
- 1 lata de creme de leite;
- 3 dentes de alho picado;
- Queijo mussarela, salsa e cebolinha a gosto;
- 2 cubos de caldo de carne;
- Azeite;
- 300 gramas de carne moída;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Como fazer:
Para começar, refogue o alho e a cebola com um fio de azeite aquecido em uma panela de pressão até que fiquem douradinhos. Em seguida, acrescente a pimenta-do-reino a gosto, a carne moída e os cubos de caldo de carne, misturando bem até que a carne fique bem temperada.
Espere até os ingredientes refogarem e adicione o molho de tomate e a lata de milho. Mexa bem novamente e junte o macarrão à mistura. Agora, coloque uma quantidade de água suficiente para cobrir todo o macarrão e tampe a panela.
Assim que a panela começar a fazer pressão, conte um minuto e desligue o fogo. Tire a pressão, destampe a panela e acrescente o creme de leite. Misture tudo novamente. Depois, disponha o macarrão em uma travessa, salpique a salsinha o coloque o queijo mussarela por cima. Está pronto! Agora, é só servir à vontade!
Macarrão de panela de pressão com presunto e queijo
Ingredientes:
- 2 alhos amassados;
- 1 sache de molho de tomate;
- 3 rodelas de cebola picadas;
- 2 saches do molho de água;
- 1 caldo de carne;
- 1 lata de creme de leite;
- 150 gramas de presunto cortado em tiras;
- Sal a gosto;
- 150 gramas de mussarela cortado em tiras;
- Orégano a gosto;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- ½ pacote de macarrão parafuso ou penne.
Como fazer:
Primeiro, derreta a manteiga em uma panela de pressão e refogue a cebola e o alho. Em seguida, quando eles estiverem douradinhos, adicione a água e o molho de tomate, deixando ferver.
Depois, acrescente o sal, o creme de leite e o caldo de carne e espere até começar a ferver novamente. Feito isso, coloque o presunto, o macarrão, o orégano e a mussarela e aguarde ferver mais uma vez. Agora, também a panela.
Assim que a panela começar a fazer pressão, desligue o fogo, tire a pressão e transfira o macarrão para uma travessa. Está pronto! Pode servir à vontade.
