“Olha os churros! Churros quentinhos!”. Quem já passou perto de um carrinho de churros na rua, sabe que é quase impossível resistir a esse chamado e não cair na tentação de saborear um. O docinho feito com doce de leite é atração em qualquer lugar do país e, além de baratinho, é uma delícia e com uma textura sem igual!
Agora, já pensou em experimentar um brigadeiro de churros? Se você é fã de carteirinha de receitas doces, com certeza deve ter achado essa combinação perfeita como desculpa para aqueles dias de enfiar o pé na jaca com tudo o que tem direito e se jogar nas calorias.
Além disso, nos tempos de vacas magras, é possível ganhar um dinheiro extra no fim do mês vendendo esse doce gourmet. Quem já entrou na onda do próprio negócio consegue faturar até R$ 2.500 por mês!
Quer saber como fazer brigadeiro de churros? Então, anote aí a receita e corra já para a cozinha para preparar o seu docinho, surpreender a família e, ainda, faturar uma grana extra!
Na panela
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 100 gramas de chocolate branco;
- 50 gramas de creme de leite;
- 1 colher de margarina sem sal;
- Açúcar;
- Forminhas (opcional);
- 1 lata de doce de leite;
- Canela.
Como fazer:
Coloque todos os ingredientes, exceto a canela e o açúcar, em uma panela e leve ao fogo baixo. Vá mexendo tudo sem parar com a ajuda de uma colher até que a mistura desgrude do fundo da panela.
Em seguida, desligue o fogo e leve a mistura até a geladeira para esfriar pelo tempo suficiente. Quando já estiver fria, enrole a massa e polvilhe o açúcar e a canela por cima. Por último, decore os seus brigadeiros de churros com o doce de leite, usando o bico pitanga.
Se preferir, pode dispor os brigadeiros em forminhas, mas é opcional. Bom apetite!
No microondas
Ingredientes:
- 395 gramas de leite condensado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 1 colher (sopa) de extrato de baunilha;
- Açúcar;
- Doce de leite;
- Canela.
Como fazer:
Em um recipiente que possa ir ao microondas, coloque o leite condensando, a manteiga e a baunilha, misturando bem até que todos os ingredientes incorporem. Em seguida, leve a mistura ao microondas por cerca de 6 minutos. A dica é retirar na metade do tempo, mexer bem, e levar ao microondas novamente.
Feito isso, leve o recipiente à geladeira para a mistura esfriar, pelo tempo suficiente. Quando já estiver fria, comece a fazer as bolinhas do seu brigadeiro, enrolando a massa na palma das mãos untadas.
Assim que terminar de modelar todos brigadeiros, passe-os em uma mistura de açúcar e canela. Por último, decore os doces com o doce de leite usando um bico pitanga. Prontinho! Pode servir à vontade ou vender.
