Decidir o que servir no chá de bebê ou chá de fraldas é um momento crucial da organização da festa. E justamente por ser uma escolha importante, é normal ficar meio perdida.
Por isso, preparamos 5 receitas simples e baratas para você servir na sua festa!
Veja também mais dicas de como organizar sua festa: Chá de fraldas: passo a passo para uma festa simples e barata.
1. Torta salgada:
A torta salgada de liquidificador é uma opção maravilhosa para servir no chá de bebê. Primeiro porque é fácil e baratinho para fazer. Segundo é porque a praticidade da receita permite que você faça várias opções de recheios.
Confira a receita:
Massa:
- 6 colheres de farinha;
- 1 ovo;
- 5 colheres de sopa de queijo ralado;
- 1 pitada de orégano;
- 1/2 cebola picada;
- 1 copo de leite (250ml);
- 1/2 copo de óleo ou 8 colheres de sopa de margarina ou manteiga;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Recheio:
Como nós queremos que seu chá de bebê seja incrível, preparamos 5 opções de recheio para você escolher!
- Legumes: 1 cenoura picada bem pequeno, 1 batata em pedaços maiores, 1 cebola picada, 1 punhado de vagem picada, um pouco de azeite, orégano e sal;
- Atum: 2 latas de atum, 1 cebola picada, 1 tomate picado, um pouco de azeite, salsinha e sal;
- Frango: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 1 tomate picado, um pouco de azeite, salsinha e sal;
- Azeitona: 160 g de azeitona preta sem caroço, 1 cebola picada, 2 tomates picados, azeite, salsa e sal;
- Milho: 2 latas de milho verde, 1 cebola picada, azeite, salsinha e sal.
Para montar a torta, coloque metade da massa na forma untada, coloque o recheio bem espalhado e despeje o restante da massa. Leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos.
2. Bolo de cenoura:
O bolo de cenoura é uma delícia fácil e barata. Cortado em pedacinhos quadradinhos fica lindo para servir no chá de bebê!
Veja a receita completa:
Massa:
- 3 cenouras descascadas e picadas;
- 1 xícara ou 240 ml de óleo;
- 2 xícaras ou 260 g de açúcar;
- 3 ovos;
- 2 xícaras ou 200g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 pitada de sal.
Para preparar, bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção da farinha. Depois, acrescente a farinha aos poucos enquanto bate. Coloque na fôrma untada e leve ao forno.
Cobertura:
- 1/2 xícara ou 120 ml de leite;
- 6 colheres de açúcar;
- 2 colheres de chocolate em pó ou achocolatado;
- 1 colher de margarina ou manteiga.
Aqueça todos os ingredientes no fogo e mexa até engrossar, depois é só espalhar sobre o bolo. Se você furar o bolo com um garfo, ajudará a calda a penetrar na massa.
3. Muffin:
O muffin fica lindo em forminhas coloridas. Ele pode ser recheado com goiabada, chocolate ou castanhas. Veja esta receita fácil:
- 2 xícaras e 1/2 ou 250 g de farinha de trigo;
- 1 xícara ou 130 g de açúcar;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 ovo;
- 1 xícara ou 240 ml de leite;
- 4 colheres de sopa de óleo.
Ligue o forno em temperatura alta para que ele esteja pré-aquecido quando for colocar os bolinhos. Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento) numa tigela. Bata os ovos com um garfo numa tigela menor, acrescente o óleo e o leite e mexa bem. Despeje essa mistura molhada aos ingredientes secos e mexa sem bater.
O segredo é misturar sem bater. Depois, acrescente o recheio de sua preferência, sempre mexendo suavemente. Os recheios podem ser cubinhos congelados de goiabada, chocolate em gotas ou uma barra picada, nozes picadas.
Coloque a massa em várias fôrmas para muffin, que podem estar já forradas com forminhas de papel.
Asse por 25 minutos, até que fiquem dourados.
4. Lanches frios:
Os lanches frios são muito práticos e baratos. Você pode cortar os pequenos sanduíches em vários formados diferentes para harmonizar com a decoração que você escolher.
Para o recheio, você pode fazer patês de vários sabores: atum, azeitona, ricota, presunto, etc.
5. Brigadeiro:
O brigadeiro é um clássico de todas as festas e a melhor guloseima brasileira de todos os tempos. Para decorar, você pode enrolar com granulado colorido, chocolate em pó ou até com coco ralado.
Se você fizer o brigadeiro no ponto para comer de colher, pode colocá-los em copinhos de acrílico com colherzinhas. Fica um charme!
Detalhes que fazem a diferença:
Mesmo que a comida seja simples e barata, é possível fazê-la muito linda aos olhos dos convidados (além de saborosa, claro). Para isso, aposte em pequenos detalhes da decoração.
Para aprender a fazer bandeirinhas, veja este vídeo.
Neste outro aqui você aprende a fazer plaquinhas para os convidados tirarem fotos!
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