O trigo é um dos cereais mais antigos da história. Há registros de que ele era cultivado pelos povos que habitavam a antiga Mesopotâmia, no Oriente Médio, desde o ano 6700 a.C., e usado para preparar diversos tipos de receitas, inclusive o pão e o bolo que nós conhecemos atualmente.
Por isso, hoje você vai aprender como fazer bolo de trigo de uma maneira super fácil e rápida, o que torna a receita prática para quem não tem muito tempo disponível para cozinhar no dia a dia. Vamos lá?
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de leite;
- 3 xícaras de açúcar;
- 1 margarina de 250 gramas;
- 5 ovos inteiros;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 4 xícaras de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal.
Como fazer:
Em uma tigela, coloque o açúcar, a margarina e os ovos e mexa bem como uma colher de pau. Em seguida, leve a mistura da tigela para a batedeira por aproximadamente 15 minutos, de preferência em velocidade mínima.
Enquanto isso, peneire o fermento junto com a farinha e o sal e acrescente à mistura na batedeira, sempre mexendo com uma colher de pau. Depois, adicione o leite e misture novamente até todos os ingredientes incorporarem bem.
O próximo passo é untar uma forma média com margarina e enfarinhar. Disponha a massa e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C. Deixe-a assar por cerca de uma hora ou até adquirir uma coloração dourada. Se tiver dúvidas se o bolo de trigo está pronto ou não, faça o teste do palito.
Espete a massa com um palito e, se sair limpo, o seu bolo já está totalmente assado. Se sair sujo, deixe-o assando por mais alguns minutos. O bolo de trigo é delicioso e acompanha muito bem uma cafezinho quente e bem passado! Bom apetite!
