Já pensou em uma alternativa para substituir o bolinho de trigo ou pão francês de todos os dias e emagrecer? Uma boa dica pode ser o bolinho frito de abobrinha, que está ganhando espaço no cardápio de muitos brasileiros hoje em dia por ser menos calórico e mais nutritivo, sendo ideal para tomar um café da manhã ou fazer um lanche da tarde mais saudável.
Por isso, no post de hoje, você vai aprender como fazer bolinho frito de abobrinha, a partir de uma receita super simples e fácil de preparar. Anote tudo aí no seu caderninho e corra para a cozinha para fazer agora mesmo!
Ingredientes:
- 1 abobrinha grande ralada;
- 2 ovos;
- 1 cebola ralada;
- Farinha de trigo (para dar liga);
- Salsinha a gosto;
- 2 colheres de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Óleo para fritar.
Como fazer:
Coloque todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo e os ovos, em uma tigela grande e misture bem. Em seguida, bata os ovos e acrescente à mistura, mexendo novamente para incorporar aos outros ingredientes.
Depois, adicione também a farinha de trigo e misture até atingir uma textura bem consistente, em ponto de liga, para fritar sem desmanchar. Feito isso, coloque o óleo para aquecer em uma frigideira e, quando estiver quente, leve um pouco da massa, separada com uma colher, para fritar.
Deixe a massa fritar até dourar. Faça isso com todo o restante da massa e desligue o fogo. Leve os bolinhos para escorrer em um prato coberto com papel toalha. Depois que estiverem bem sequinhos, sirva à vontade.
