As tortas são excelentes opções de pratos para reunir a família em volta da mesa e colocar as conversas em dia no almoço de domingo.
Além de deliciosas, elas são bastante versáteis, podendo ser combinadas com vários ingredientes e agradar os mais diferentes paladares com receitas para saborear na hora do almoço ou até mesmo no jantar ou lanche da tarde.
Aqui no blog, você já aprendeu a preparar a torta de frango, uma das versões mais tradicionais nas cozinhas brasileiras. Hoje, nós vamos te ensinar como fazer torta de liquidificador, uma forma mais prática e ainda mais simples de preparar a sua receita e surpreender a família!
Então, pegue o seu caderninho, anote as nossas receitas e dicas e corra já para a cozinha para fazer a sua torta de liquidificador.
Torta de liquidificador de frango
Ingredientes:
Para fazer a massa
- 500 ml de leite;
- 3 xícaras de farinha de trigo;
- 250 ml de óleo de soja;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 pitada de orégano;
- 2 colheres (café) de fermento;
- 4 ovos;
- 25 gramas de queijo parmesão ralado.
Para fazer o recheio
- 1 peito de frango grande cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado;
- Orégano;
- 1 lata de ervilha com milho;
- 1 lata de palmito picado;
- 100 ml de molho de tomate;
- 1 cebola picada;
- 1 tomate picado;
Como fazer:
Recheio
O primeiro passo para fazer a sua torta de liquidificador de frango é colocar todos os ingredientes em uma bacia e misturá-los bem até obter uma massa consistente e firme. Reserve e, enquanto isso, prepare a massa.
Massa
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o queijo, e bata bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa com uma colher.
Feito isso, unte uma assadeira grande, de alumínio ou inox, com manteiga e despeje a metade da massa. Agora, junte o recheio por cima e despeje a outra metade restante da massa.
Finalize polvilhado o queijo parmesão por cima e leve a torta para assar em forno alto, pré-aquecido a uma temperatura de 220 °C, por cerca de 40 minutos. Está pronta a sua torta! Pode servir à vontade.
Torta de liquidificador de sardinha
Ingredientes:
Para fazer a massa
- 3 xícaras de chá de leite;
- 4 ovos inteiros;
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de óleo;
- 1 colher de sobremesa de fermento;
- 100 gramas de queijo parmesão ralado;
- Sal a gosto.
Para fazer o recheio
- 2 latas de sardinha;
- 4 dentes de alho amassados;
- 1 colher de óleo;
- ½ cebola ralada;
- 1 lata de milho;
- 1 lata de molho de tomate;
- 1 lata de ervilha;
- Azeitona sem caroço picada a gosto;
- 2 tomates;
- 2 sachê de Sazón (10 gramas) vermelho;
- 1 pitada de orégano;
- ½ pimentão verde picadinho;
- Coentro picadinho a gosto;
- 4 ovos cozidos, para a montagem da torta.
Como fazer:
Recheio
Coloque todos os ingredientes em uma panela ao fogo médio, exceto os ovos cozidos e os tomates, e mexa bem até obter uma massa consistente e firme. Deixe a panela semi-tampada por cerca de cinco minutos e desligue o fogo. Reserve e, enquanto isso, prepare a massa.
Massa
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador, exceto o queijo, e bata bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e mexa com uma colher.
Feito isso, unte uma assadeira grande, de alumínio ou inox, com manteiga e despeje a metade da massa. Agora, junte o recheio por cima, junto com os ovos cozidos, e despeje a outra metade restante da massa.
Finalize polvilhado o queijo parmesão por cima e com as rodelas dos tomates e leve a torta para assar em forno alto, pré-aquecido a uma temperatura de 220 °C, por cerca de 40 minutos. Está pronta a sua torta! Pode servir à vontade.
Torta de liquidificador de carne moída
Ingredientes:
Para fazer a massa
- 2 copos de leite;
- 3 ovos;
- ½ copo de óleo;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- Sal a gosto;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para fazer o recheio
- ½ kg de carne moída;
- 1 tomate;
- 1 cebola pequena;
- 1 calabresa pequena picada;
- Azeitonas sem caroço;
- Margarina ou manteiga para untar;
- 1 lata de ervilha;
- Cheiro-verde;
- Pimenta;
- Orégano;
- Queijo ralado.
Como fazer:
Recheio
Primeiro, refogue a cebola, a calabresa, o tomate, as azeitonas e as ervilhas, cortadas em pequenos pedaços, até que atingira coloração dourada. Em seguida, acrescente a carne moída e espere até ela fritar por completo.
Adicione também o orégano, o cheio-verde picado e a pimenta a gosto e misture bem. Agora, unte uma assadeira de tamanho médio com margarina ou manteiga e enfarinhe com a farinha de trigo.
Deseje a metade da massa na assadeira, seguida do recheio, e por último a metade restante da massa. Feito isso, leve a torta para assar em forno alto, pré-aquecido a uma temperatura de 220 °C, por cerca de 40 minutos. Está pronta a sua torta! Pode servir à vontade.
