Ampolas saborizantes gourmet são a novidade do momento para quem quer dar um toque a mais de sabor nos seus doces.
Seja para vender e aumentar a sua renda, seja para dar um toque de requinte nas suas receitas, acreditamos que essa novidade vai agradar você – e os seus consumidores.
O mercado de doces finos e sobremesas é muito competitivo. Por isso é importante estar sempre se atualizando e aprendendo a usar as novidades antes dos seus concorrentes.
Mesmo que você não faça doces finos ou sobremesas para vender, sempre tem aquela ocasião especial onde você quer impressionar seus convidados. Nessa hora, lance mão de recursos desse tipo.
A presença de ampolas saborizantes num doce ou sobremesa imprime um visual requintado. Entretanto é bastante simples de fazer.
Veja o que preparamos para te deixar por dentro desta novidade! Neste artigo vamos te explicar o que são as ampolas saborizantes gourmet e para que elas servem.
Além disso, preparamos uma seleção de receitas incríveis para você testar essa novidade e fazer muito sucesso!
O que são ampolas saborizantes gourmet?
Ampolas saborizantes gourmet são como pipetas.
Elas têm um custo muito baixo, pois são vendidas em embalagens com muitas unidades e vem lacradas.
Algumas opções são transparentes, deixando o líquido à mostra. Outras opções são decorativas, como as ampolas saborizantes gourmet em formato de coração, por exemplo.
A capacidade de líquido de cada modelo também pode variar. Via de regra, as decorativas possuem maior capacidade do que as transparentes.
Para que servem as ampolas saborizantes gourmet?
As ampolas saborizantes gourmet servem para dar um toque de glamour para as suas sobremesas e doces finos.
Sabe aquele docinho fino e super delicado que leva uma deliciosa calda por cima e que faz uma baita meleca na hora que você vai pegar?
Então, ele não faz mais a meleca porque quem vai colocar a calda é a pessoa que vai comer só na hora de comer!
Essa é a função das ampolas saborizantes gourmet: acrescentar a calda ou a bebida ao doce apenas no momento do consumo.
E qual a vantagem disso? Além de dar um charme decorativo extra, a ampola preserva o sabor do líquido e evita que ele se espalhe e se perca antes do momento do consumo.
Como usar as ampolas saborizantes?
O modo de usar as ampolas saborizantes gourmet é muito mais simples do que pode parecer.
Basta você providenciar a calda ou a bebida que será colocada dentro da ampola.
Quando o líquido estiver pronto, corte a ponta da ampola na medida adequada para o uso que você deseja.
Então pressione a parte “gordinha” da ampola e insira a ponta no líquido. Solte devagar e veja o líquido entrando na ampola.
Prontinho! Agora é só espetar a ampola no doce que irá receber a calda ou a bebida selecionada. Completamente simples, não?
Amou a ideia e está louca para provar? Tente uma dessas receitas, então!
Receitas que usam ampolas saborizantes gourmet
Algumas dessas receitas são tão fáceis de fazer que provavelmente você só não tem em casa as ampolas saborizantes!
Brigadeiro refrescante de hortelã com calda de limão
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã lavadas e picadas em pedaços bem pequenos;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 colher de manteiga sem sal;
- 1 lata de creme de leite;
- Açúcar cristal que baste para passar os docinhos;
- Folhas de hortelã para decorar;
- Forminhas de papel.
Modo de fazer:
Leve ao fogo a manteiga, as folhas de hortelã picadas, o leite condensado e o creme de leite. Mexa sem parar até levantar fervura. Abaixe o fogo e continue mexendo sem parar até que atinja o ponto de brigadeiro.
Retire do fogo e despeje em uma forma, refratário ou tabuleiro untado. Espere esfriar um pouco.
Modele bolinhas, passe pelo açúcar cristal, coloque nas forminhas e decore com uma folha de hortelã. Reserve.
Ingredientes para a calda de limão:
- Suco de três limões;
- 6 colheres de sopa de açúcar.
Modo de fazer:
Leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar um pouco.
Espere esfriar e coloque nas ampolas saborizantes gourmet. Espete cada ampola num brigadeiro.
Na hora de servir o consumidor pode despejar a calda em cima do brigadeiro ou mesmo dentro! Fica uma explosão de sabores refrescantes.
Brigadeiro de abacaxi com coco e calda de licor de abacaxi
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 colheres de sopa de coco ralado;
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
- Coco ralado fino que baste para passar os brigadeiros;
- Forminhas de papel.
Modo de fazer:
Leve a manteiga, o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite ao fogo e mexa até ferver.
Abaixe o fogo e continue mexendo até que o doce atinja o ponto. Desligue o fogo e despeje numa forma ou refratário untado e espere esfriar.
Enrole os docinhos, passe no coco ralado e coloque nas forminhas.
Ingredientes da calda de licor de abacaxi:
- Meio abacaxi descascado e picado em pequenos pedaços;
- 2 xícaras de chá de açúcar;
- Meia xícara de chá de água;
- Vodka ou cachaça a gosto.
Modo de fazer:
Misture bem o abacaxi com o açúcar e a água e leve ao fogo até engrossar e o abacaxi praticamente derreter.
Desligue o fogo, retire os pedaços de abacaxi – e não descarte, aproveite para outro doce com os pedaços da fruta – e espere esfriar.
Depois que esfriar, você terá uma calda grossa e com forte sabor da fruta.
Para fazer o licor, adicione aos poucos a vodka ou a cachaça, misturando bem. Caso deseje fazer uma calda não alcóolica, substitua a bebida por água.
Quando atingir um ponto licoroso, comece a encher as ampolas. Espete cada ampola num brigadeiro e estão prontos para servir.
A calda pode ser injetada dentro do brigadeiro ou colocada por cima dele.
Considerações finais
Fala se essas receitas de brigadeiro não deram água na boca? O toque da calda faz toda a diferença no sabor, acredite!
Como você pode perceber pelas receitas, o uso de ampolas saborizantes gourmet é mais simples do que o requintado nome pode sugerir. Então não espere a próxima festa, vá já preparar uma sobremesa caprichada!
