Aprenda como preparar 7 receitas deliciosas de biscoito de Natal para presentear os amigos!
Mesmo não possuindo tantas habilidades na cozinha, essas 7 receitas de biscoito de Natal são bem fáceis de preparar e, de quebra, tornam-se excelentes lembrancinhas para presentear os amigos.
Você poderá utilizar potes de vidros dos mais variados modelos, bem como caixas e saquinhos com estampas natalinas para coloca-los. Decore com fitas e laços e terá um presente original e saboroso!
Acompanhe essas 7 receitas de biscoito de Natal e mãos à massa!
1. Luas de mel
Ingredientes
- 250 gr de açúcar;
- 500 gr de manteiga;
- 1 pitada de sal;
- 800 gr de farinha de trigo peneirada;
- 1 xícara de chá de mel;
- Açúcar de confeiteiro.
Modo de preparo
- Misture a manteiga com o açúcar e o sal;
- Junte a farinha e trabalhe a massa até formar uma bola;
- Deixe descansar por 30 min;
- Abra a massa com um rolo e corte os biscoitos com cortador em formato de meia lua;
- Coloque em assadeira (não necessita untar) e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 20 min. Não deixe dourar;
- Deixe esfriar, una as meias luas colocando entre elas uma camada de mel;
- Passe pelo açúcar de confeiteiro. Coloque os biscoitos de Natal em uma caixa e está pronto um lindo e delicioso presente!
2. Biscoito de Natal de chocolate e nozes
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo;
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- 1 pitada de bicarbonato de sódio;
- ½ xícara de chá de manteiga;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- ¾ xícara de chá de açúcar;
- 1 ovo;
- 200 gr de chocolate meio amargo picado não muito fino;
- ½ xícara de chá de nozes picadas.
Modo de preparo
- Bata a manteiga com a baunilha e o açúcar até ficar cremoso;
- Junte o ovo e bata até misturar bem;
- Adicione os ingredientes secos, o chocolate e as nozes;
- Com o auxílio de uma colher, despeje a massa em assadeira sem untar;
- Leve ao forno 180°C por 15 min. Aguarde esfriar para embalar.
3. Biscoitos de Natal delicado de tâmaras
Ingredientes
- 250 gr de manteiga;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de açúcar;
- 2 ovos;
- 2 colheres de chá de essência de baunilha;
- 2 colheres de chá de fermento em pó;
- 2 xícaras de chá de tâmaras bem picadinhas;
- 1 xícara de chá de nozes trituradas.
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme claro;
- Adicione os ovos, a essência de baunilha e bata bem;
- Misture a farinha e o fermento;
- Junte as tâmaras e as nozes;
- Deixe na geladeira por 3 h;
- Abra a massa em pequenas porções na espessura de 1 cm e corte os biscoitos;
- Asse em forno 200°C em assadeira untada e enfarinha por 12 a 15 min.
4. Biscoitos amanteigados com geleia de figo
Ingredientes
- 1 xícara de chá de manteiga em ponto de pomada;
- ½ xícara de chá de açúcar;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
- 6 colheres de sopa de geleia de figo.
Modo de preparo
- Misture a manteiga com o açúcar e mexa vigorosamente;
- Coloque a farinha de trigo aos poucos e mexa em cada adição;
- Faça uma bola com a massa e reserve;
- Pré-aqueça o forno a 180°C;
- Forre uma assadeira com papel manteiga, molde bolinhas com a massa e coloque sobre o papel;
- Com a ponta do dedo, afunde delicadamente o centro de cada bolinha;
- Coloque uma porção de geleia de figo e leve ao forno por aproximadamente 20 min;
- Aguarde esfriar para embalar.
5. Biscoito de Natal de avelã recheado
Ingredientes para o biscoito
- 250 gr de avelãs sem as cascas;
- 250 gr de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
- 200 gr de açúcar;
- 180 gr de farinha de trigo;
- 120 gr de amido de milho.
Ingredientes para o recheio
- 250gr de chocolate meio amargo;
- 50 ml de água;
- 50 gr de açúcar.
Modo de preparo
- Bata as avelãs com o açúcar no processador até obter uma farofa grossa;
- Coloque a farofa juntamente com a manteiga na batedeira e bata até ficar uma massa fofa;
- Coloque a farinha peneira com o amido de milho aos poucos;
- Abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm e corte os biscoitos;
- Coloque-os em assadeira e leve à geladeira por 1 h;
- Asse em forno pré-aquecido 180°C por 20 min ou até dourar a bordas. Retire do forno, espere esfriar completamente.
Recheio
- Derreta o chocolate em banho-maria;
- Aqueça levemente a água e dissolva o açúcar;
- Junte ao chocolate previamente derretido;
- Coloque o recheio em um saco de confeitar, coloque no centro do biscoito e una com outra metade. Aguarde o recheio endurecer completamente para embalar os biscoitos.
6. Biscoitos amanteigados com frutas secas e cobertura de chocolate
Ingredientes para o biscoito
- 200 gr de manteiga em ponto de pomada;
- 3 gemas;
- ¾ xícaras de chá de açúcar;
- 1 colher de chá de raspas de casca de laranja;
- 1 pitada de sal;
- 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo;
- ½ colher de chá de fermento em pó;
- ½ xícara de chá de damascos bem picadinhos;
- ½ xícara de chá de uvas-passa bem picadinhas.
Cobertura
- 200 gr de chocolate meio amargo derretido em banho-maria.
Modo de preparo
- Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até obter em creme claro e fofo;
- Adicione as gemas, raspas de laranja e bata mais um pouco;
- Peneire a farinha com o sal e o fermento;
- Retire da batedeira, adicione a farinha aos poucos, o damasco e as uvas-passa;
- Misture até incorporar muito bem;
- Divida a massa em duas partes e enrole em papel filme formando um cilindro com aproximadamente 5 cm de diâmetro;
- Leve à geladeira por 5 h;
- Quando a massa estiver bem gelada e firme, corte círculos de meio centímetro de espessura e coloque-os sobre uma assadeira forrada com papel manteiga;
- Asse os biscoitos em forno 200°C por aproximadamente 15 min ou até as bordas começarem a dourar;
- Aguarde até que esfriem completamente;
- Mergulhe metade do biscoito no chocolate derretido, coloque sobre papel manteiga, espere endurecer e embale.
7. Biscoito de Natal com iogurte e nozes
Ingredientes
- 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo;
- 1 xícara de chá de amido de milho;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- 2 colheres de sopa de óleo;
- 1 ovo;
- 1 pote de iogurte natural;
- ½ xícara de chá de açúcar;
- ½ colher de sopa de canela em pó;
- ½ colher de essência de baunilha;
- ½ colher de sopa de raspas de casca de limão;
- 1 xícara de chá de nozes trituradas.
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes (exceto as nozes trituradas) até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos;
- Deixe descansar por 20 min;
- Abra a massa com rolo na espessura de meio centímetro e corte os biscoitos;
- Coloque-os em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e polvilhe as nozes trituradas fazendo leve pressão;
- Asse em forno pré-aquecido 180°C por 20 min ou até que fique levemente dourados;
- Aguarde esfriar para embalar.
