A amora é pequena, mas oferece ótimos benefícios. Parte do famoso grupo das “frutas vermelhas”, ela é rica principalmente em fibras e vitamina C, além de conter baixíssimo teor calórico e poucos açúcares em sua composição nutricional.
Na prática, isso quer dizer que a amora não só é extremamente nutritiva, como também pode ser uma grande aliada das pessoas que querem emagrecer e conquistar o corpo dos sonhos de forma saudável.
Os seus efeitos positivos no corpo, especialmente os relacionados à perda de peso, se devem aos inúmeros nutrientes presentes em sua composição, como fibras, zinco, antioxidantes, fitonutrientes, potássio, ferro, magnésio, além de vitaminas A, B, C, E e K, que são essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Além disso, a amora também é uma fruta bem versátil, podendo ser encontrada nas mais diferentes cores, como preta, branca ou vermelha, e, ainda, permitir ser preparada das mais variadas maneiras para consumo, como você vai aprender nas receitas do nosso artigo de hoje.
Antes, dê só uma olhadinha nos principais benefícios da amora para a saúde e por que você não pode deixar de inserir a pequena fruta na sua dieta:
- Fortalece o sistema imunológico;
- Combate o envelhecimento precoce;
- Ajuda a emagrecer;
- Melhora a circulação sanguínea;
- Fortalece os ossos;
- Melhora a visão;
- Previne a anemia;
- Combate o câncer;
- Previne a diabetes;
- Melhora a saúde mental;
- Ajuda no crescimento do cabelo.
Pois bem! Agora que você já conheceu alguns dos motivos pelos quais você não pode ficar sem comer amora, chegou a hora de aprender como consumir amora e as receitas para inseri-la na sua dieta e começar a enxugar a silhueta agora mesmo!
É claro que a versão in natura também pode ser uma opção para você, mas não custa nada ampliar o cardápio com receitas deliciosas, não é mesmo? Vamos lá!
Aprenda 5 deliciosas receitas com amora
1 – Chá de amora
Ingredientes:
- Folhas secas de amora;
- Água.
Como fazer:
Primeiro, coloque a água para ferver. Depois de fervida, acrescente 1 colher (chá) de folhas secas de amora e deixe repousar por aproximadamente 10 minutos. Feito isso, é só coar e beber em seguida, ainda quente!
O ideal é tomar 2 xícaras de chá por dia para tratar cólicas menstruais, diarreias e até para emagrecer.
2 – Suco de amora
Ingredientes:
- 1 copo (americano) de amoras;
- Açúcar a gosto;
- 1 copo de água.
Como fazer:
Para fazer o seu suco, basta ferver as amoras na água e, em seguida, passá-las em uma peneira. Depois, acrescente o açúcar. No caso de quem está querendo emagrecer, é só substituir o açúcar pelo adoçante ou mel.
Por último, disponha o suco em uma garrafa ou recipiente de vidro bem fechado e leve para congelar. Assim, você poderá tomá-lo quando quiser!
3 – Farinha de amora
Depois do chá de amora, a farinha da fruta é bastante conhecida por seus efeitos emagrecedores. Ao inseri-lo no seu cardápio, você pode perder até 4 quilos por mês! Veja como é fácil prepará-la:
Ingredientes:
- 1 kg de amoras frescas limpas e secas.
Como fazer:
O primeiro passo para preparar a sua farinha de amoras é colocá-las em uma forma e espalhá-las bem. Agora, leve-as para assar em forno baixo até ficarem bem secas e esfarelando.
Em seguida, triture as frutas secas no liquidificador e guarde a farinha em um recipiente hermeticamente fechado.
Uma dica importante é, no caso de quem prefere uma farinha mais fina, é passar a farinha pela peneira. No entanto, vale ressaltar que, nesse processo, pode ser que parte das fibras presentes na fruta sejam perdidas, o que significa uma redução nos seus benefícios.
Além disso, também é recomendado evitar altas temperaturas durante a secagem das amoras, pois isso pode fazer com que elas percam nutrientes importantíssimos para a saúde, como os seus antioxidantes, por exemplo.
4 – Mousse de amora
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 pacotinho de gelatina de morango (ou framboesa ou qualquer outra vermelha);
- 1 lata de creme de leite;
- 200 gramas de amoras congeladas (ou frescas, se encontrar).
Como fazer:
Para fazer a sua mousse, prepare a gelatina normalmente, dissolvida em 250 ml de água quente, seguindo as instruções descritas na embalagem. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter um creme homogêneo.
Depois, é só levar a mousse ao freezer por cerca de 2 horas e, passado esse tempo, pode servir à vontade.
5 – Flan de amora e leite condensado
Ingredientes:
- 1envelope de gelatina incolor em pó;
- 2xícaras (chá) de amora;
- 1lata de leite condensado;
- 2potes de iogurte natural;
- ¼ xícara (chá) de água;
- ½ xícara (chá) de açúcar.
Como fazer:
O primeiro passo é preparar a gelatina normalmente, tal como sugerem as instruções da embalagem. Reserve. Enquanto isso, coloque o leite condensado, o iogurte, metade das amoras e a gelatina que você preparou em um liquidificador e bata bem até obter um creme homogêneo.
Em seguida, despeje o creme em uma forma com furo central, de pelo menos 19 centímetros de diâmetro, e molhada com água. Feito isso, leve-a para gelar por cerca de 4 horas e, assim que estiver consistente, desenforme.
Agora, prepare a calda, colocando a água, o açúcar e as amoras restantes em uma panela e levando-a ao fogo brando, em temperatura aproximada de 160 °C. Deixe ferver por cerca de 15 minutos até obter o ponto de calda.
Espere esfriar e despeje sobre o flan. Prontinho! Pode servir à vontade.
