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Como fazer pipoca doce? Veja 3 receitas deliciosas!

Quem não gosta de uma pipoca doce bem quentinha, recém-saída da panela? Principalmente em tempos de festa junina, esse petisco cai no gosto de adultos e crianças e é presença garantida nas quermesses de todo o país.

Caramelizada, com chocolate ou a clássica vermelhinha vendida nos carrinhos de pipoca… todas são uma delícia!

Se você é fã dessa guloseima, confira neste post três receitas de pipoca doce fáceis de fazer e muito saborosas para você adoçar a vida e fazer sucesso com a família e amigos.

Um pouco da história da pipoca

Antes de começar, você já se perguntou de onde surgiu a pipoca?

Na verdade, ninguém sabe ao certo, mas acredita-se que ela tenha surgido na América há mais de mil anos atrás. Supõe-se que sua descoberta tenha sido ao acaso, quando índios atiraram grãos de milho em uma fogueira e estes estouraram se transformando em pipoca.

Os primeiros europeus que chegaram ao continente americano descreveram a pipoca, que era totalmente desconhecida para eles, como uma iguaria à base de milho que era consumida como alimento e também usada como adorno para o cabelo!

Sabe-se que inicialmente, a pipoca era preparada usando a espiga de milho inteira e só depois os índios passaram a usar os grãos colocando-os sobre a brasa. Mais tarde, um método mais sofisticado surgiu, e os grãos de milho passaram a ser estourados em uma panela de barro com areia quente.

Desde então, essa iguaria se espalhou e hoje é consumida no mundo todo, não só na sua versão salgada, mas também em deliciosas receitas doces.

Agora, confira algumas receitas fáceis de fazer para você saborear em casa!

pipoca-doce

Pipoca doce vermelha (igual a do pipoqueiro!)

Ingredientes:

  • 1 xícara de milho;
  • 1 xícara de açúcar;
  • ½ xícara de óleo;
  • ½ xícara de água;
  • 1 colher de sopa de corante vegetal alimentício em pó na cor vermelha.

Modo de preparo:

1 – Coloque e misture todos os ingredientes na panela de pipoqueiro;
2 – Tampe, coloque no fogo alto e mexa constantemente;
3 – Quando começar a estourar, abaixe o fogo para o mínimo e continue mexendo;
4 – Quando os estouros pararem, apague o fogo, abra cuidadosamente a panela e transfira a pipoca para um recipiente. Deixe esfriar e está pronto!

Observação: A pipoca demora bastante para começar a estourar por causa da água, então não desista nem pense que a receita deu errado!

Pipoca Caramelada

Ingredientes:

  • ½ xícara de milho;
  • ¼ xícara de óleo;
  • 1 xícara de açúcar;
  • ½ copo de água;
  • ½ colher de sopa de manteiga.

Modo de preparo:

1 – Coloque o óleo e o milho na panela, estoure a pipoca e reserve;
2 – Em outra panela, coloque o açúcar e a água e deixe em fogo médio, até formar uma calda;
3 – Quando a calda começar a ferver, desligue o fogo, acrescente a manteiga e misture bem;
4 – Jogue esse caramelo sobre a pipoca já estourada e misture com uma colher. Deixe esfriar e sirva.

Dica: Use a imaginação na hora de servir. Como o caramelo esfria e forma uma casquinha crocante na pipoca, você pode dar um upgrade na receita e colocar leite condensado sobre a pipoca quando servir. Chocolate derretido por cima também fica uma delícia!

Pipoca com cobertura de chocolate

Ingredientes:

  • 4 colheres de sopa de milho;
  • 2 colheres de sopa de óleo;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 2 colheres de sopa de achocolatado;
  • 2 colheres de sopa de leite.

Modo de preparo:

1 – Coloque o óleo e o milho na panela, estoure a pipoca e reserve;
2 – Em outra panela, coloque a manteiga, o achocolatado e o leite, leve ao fogo médio e vá mexendo até engrossar;
3 – Retire do fogo, jogue por cima das pipocas estouradas e mexa com uma colher para que elas fiquem bem cobertas. Deixe esfriar e sirva.

Existem muitas outras formas de fazer pipoca doce, afinal é uma guloseima que todo mundo adora e que está sempre presente em nossas casas.

Cada um tem um jeito de fazer e o importante é usar a criatividade e dar o seu toque especial à receita.

Bom apetite!

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