Você alguma vez na vida já provou drinks com pimenta? Pois bem, eles já se tornaram tendência em várias coquetelarias ao redor do Brasil. A razão do sucesso está ligada ao fato de ser uma bebida exótica e eventualmente deliciosa, desde é claro, que a mistura contenha os ingredientes certos.
Até mesmo a pimenta escolhida para o preparo do drink pode alterar completamente seu sabor, podendo deixá-lo levemente picante ou simplesmente intragável pelos mais sensíveis.
Dito isso, para quem deseja se aventurar no preparo desse tipo de bebida, a primeira dica é que será preciso muito cuidado na escolha de cada item, bem como na quantidade que será utilizada. Não obstante, também é fundamental a atenção nos detalhes, ou seja, se deve retirar a pele, placenta e sementes das pimentas.
Por último, mas não menos importante, é preciso ter por perto ainda uma boa receita. Essa parte, porém, nós nos encarregamos de apresentar a você. A seguir listamos algumas das opções interessantes que existem atualmente. Experimente por sua conta e risco.
Caipirinha com vodka de manga e pimenta
Ingredientes
- Vodka (claro!);
- Pedaços de manga (aproximadamente 50 gramas);
- 1 colher (do tipo de sopa) de açúcar; e
- 1 unidade de pimenta dedo de moça.
Modo de preparo
Pique a pimenta sem a pele e sem as sementes. Em seguida misture com a manga e o açúcar em uma coqueteleira. Depois disso adicione a vodka e misture. No copo em que a bebida será servida, adicione gelo e se desejar mais alguns pequenos pedaços de pimenta. Esse é um dos drinks com pimenta que está dando o que falar.
Drink de pimenta com maracujá
Ingredientes
- 1 pedaço ou tablete de polpa de maracujá (30 ml aproximadamente);
- 2 colheres de açúcar;
- Suco de maracujá (40 ml);
- Licor de amêndoas (15 ml);
- Rum (40 ml); e
- 1 unidade de pimenta dedo de moça.
Modo de preparo
Em uma coqueteleira adicione o suco do maracujá, o rum, o licor de amêndoas e o açúcar, em seguida mexa bem. Na sequência coloque a pimenta picada sem pele e sem semente, adicione gelo e misture tudo novamente. No copo em que for servir adicione a polpa de maracujá por cima do drink.
Drink pimenta com morango
Ingredientes
- 3 gotas de tabasco;
- Vodka (40 ml é o suficiente);
- Suco de cranberry (20 ml); e
- Suco de morango (30 ml).
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e mexa bem. Em seguida coloque o gelo e sirva. Esse é mais um dos drinks com pimenta que estão chamando a atenção por aí.
Caipirinha de pimenta rosa e tangerina
Ingredientes
- Tangerina (1 unidade);
- ½ colher de pimenta rosa;
- Cachaça; e
- Açúcar a gosto.
Modo de preparo
Em uma coqueteleira junte a tangerina e a pimenta sem pele e sem semente e amasse bem. Em seguida adicione o gelo e a cachaça e misture novamente. Se desejar adicione açúcar e sirva com gelo. Esse é um dos mais picantes quando o assunto é drinks com pimenta.
Coquetel de pimenta e abacaxi
Ingredientes
- Abacaxi picado (1 xícara é suficiente);
- 1 copo de espumante;
- ½ pimenta dedo de moça; e
- Açúcar a gosto.
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em um liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea. Em seguida sirva a bebida com gelo.
Drink de pimenta biquinho
Ingredientes
- 1 colher de pimenta biquinho;
- Vodka;
- Água e açúcar a gosto.
Modo de preparo
Em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes e misture até que a pimenta se desfaça por completo. Depois é só servir a bebida com gelo.
Drink apimentado
Ingredientes
- Tequila (50 ml é suficiente);
- Sal (apenas 1 pitada);
- Limão (15 ml);
- Suco de tomate a gosto;
- Laranja (30 ml);
- 1 colher de molho inglês; e
- Pimenta chili.
Modo de preparo
Passe limão em toda borda do copo e depois passe no pó de pimenta chili com sal. Em seguida misture todos os ingredientes e sirva a bebida com gelo.
Martíni de chocolate com pimenta
Ingredientes
- Vodka (85 ml é suficiente);
- Licor de chocolate (115 ml); e
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma coqueteleira junte o licor e a vodka com gelo a gosto e misture bem. No copo em que será servido, adicione raspas de chocolate e pimenta do reino moída. Esse é um dos drinks com pimenta mais agradáveis.
Coquetel de pimenta sem álcool
Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta malagueta;
- 2 colheres de leite condensado;
- Abacaxi picado (1 xícara); e
- 1 copo de água filtrada.
Modo de preparo
Em um liquidificador adicione todos os ingredientes, bata bem até obter uma mistura homogênea e sirva com gelo.
Bloody Gazpacho
Ingredientes
- Vodka;
- 1 cm de pepino;
- Folhas de manjericão (4 folhas apenas);
- Vinagre balsâmico;
- Suco de tomate (100 ml é suficiente)
- 4 pitadas de molho inglês;
- 6 gotas de Pimenta ChiliCode;
- 1/2 dose de suco de limão;
- 2 pitadas de pimenta do reino moída;
- 1 alho picado; e
- 2 pitadas de sal.
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e misture bem, em seguida coe a mistura e coloque em um copo com gelo. Se desejar pode decorar o copo com folhas de manjericão ou pepino.
Michelada cubaba
Ingredientes
- Cerveja;
- Suco de limão;
- Molho de pimenta;
- Sal e gelo a gosto.
Modo de preparo
Junte todos os ingredientes em um recipiente e bata com auxílio de uma colher. Coloque sal na borda da taça e sirva a bebida. Para quem é adepto de cerveja suja, essa é uma boa pedida para experimentar um dos drinks com pimenta.
Caipirinha de manjericão com pimenta
Ingredientes
- Limão (25 ml é suficiente);
- Cachaça (40 ml aproximadamente);
- Água com gás (150 ml);
- 1 colher (do tipo de sobremesa) de açúcar;
- 1 colher (também de sobremesa) de pimenta do reino branca;
- Folhas de manjericão (10 unidades); e
- Gelo a gosto.
Modo de preparo
Em um copo adicione oito folhas de manjericão, suco de limão, cachaça, grão de pimenta do reino e açúcar. Depois com auxílio de um socador, amasse os ingredientes até que o manjericão solte seu aroma. Em seguida adicione gelo e a água com gás. Use o restante das folhas de manjericão para decorar e sirva a bebida em seguida.
