As frutas assadas com aveia são muito nutritivas e podem substituir muito bem sobremesas mais calóricas. Nesse artigo daremos algumas receitas saborosas e nutritivas para você incluir no seu cardápio diário.
Todos sabem que as frutas possuem propriedades nutricionais importantes para o nosso organismo. São fontes de vitaminas, fibras, minerais, além de possuírem propriedades antioxidante, anti-inflamatória e desintoxicante, entre outras, sendo essenciais para uma alimentação saudável.
A aveia é rica em fibras solúveis que auxilia no bom funcionamento intestinal, além de proporcionar uma maior saciedade, o que ajuda no emagrecimento.
Ela também auxilia na redução do colesterol ruim (LDH) por ser rica em beta-glucana, bem como é fonte de vitaminas, proteínas e sais minerais.
Agora, que tal unir frutas + aveia e preparar deliciosas e nutritivas sobremesas? Anote essas 7 receitas de frutas assadas com aveia e inclua-as em seu dia-a-dia para ter uma vida muito mais saudável!
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1. Maçã assada com aveia
Ingredientes
- 1 maçã grande e bem firme;
- 1 colher de sopa de aveia em flocos;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de açúcar demerara;
- 1 colher de sopa de suco de limão;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- Canela a gosto.
Modo de preparo
- Lave, seque e corte a maçã verticalmente no sentido do comprimento e retire as sementes;
- Coloque-a em um refratário que possa ir ao forno e regue com o suco de limão;
- Misture os demais ingredientes até obter uma farofa;
- Disponha sobre a maçã e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 30 min.
2. Frutas amarelas com aveia e castanha-do-pará
Ingredientes
- 2 rodelas de abacaxi;
- 4 fatias de manga;
- 1 pera;
- ½ xícara de chá de aveia em flocos grossos;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 2 colheres de sopa de castanha-do-pará picadas;
- 2 colheres de coco fresco ralado grosso;
- ½ colher de chá de canela em pó;
- ½ colher de sopa de manteiga derretida.
Modo de preparo
- Lave, seque e corte a pera no sentido do comprimento e retire as sementes;
- Disponha as frutas em um refratário e reserve;
- Misture os demais ingredientes até obter uma farofa;
- Coloque sobre as frutas e leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 min.
3. Banana assada com aveia e amêndoa
Ingredientes
- 2 bananas nanicas;
- 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
- 3 colheres de sopa de amêndoas em lascas;
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de canela;
- 1 colher de sopa de manteiga amolecida.
Modo de preparo
- Descasque, corte as bananas no sentido longitudinal e coloque-as em um refratário;
- Misture os demais ingredientes até obter uma farofa;
- Disponha sobre as bananas e leve ao forno 180°C por 30 min.
4. Morango e ameixa assados com aveia e iogurte
Ingredientes
- 6 morangos amassados;
- 6 ameixas vermelhas cortadas em quatro;
- 1 xícara de chá de suco de laranja;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 100 g de ameixas pretas picadas;
- 1 xícara de chá de aveia em flocos;
- 2 colheres de sopa de coco seco ralado e sem açúcar;
- 1 colher de sopa de azeite;
- ½ xícara de chá de água;
- 3 colheres de sopa de amêndoas em lascas;
- 2 potes de iogurte natural.
Modo de preparo
- Em uma assadeira, coloque as frutas, regue com o suco de laranja, a baunilha e reserve;
- No liquidificador, bata as ameixas, a aveia, o coco, o azeite e a água;
- Disponha a mistura em outra assadeira e adicione as amêndoas;
- Leve as duas assadeiras ao forno pré-aquecido 200°C por 40 min, mexendo na metade do tempo;
- Disponha as frutas quentes em taças individuais juntamente com um pouco do suco que se formou durante o cozimento;
- Polvilhe com a farofa, coloque duas colheres de sopa de iogurte para finalizar.
5. Salada de frutas assada
Ingredientes
- 2 bananas cortadas em rodelas;
- 2 fatias de manga cortadas em cubos não muito pequenos;
- 4 morangos cortados ao meio;
- 1 maçã com casca cortada em gomos;
- 2 fatias de abacaxi cortadas em pedaços;
- Suco de 1 limão siciliano;
- 100 g de aveia em flocos grossos;
- 100 g de farinha de trigo;
- 100 g de açúcar mascavo;
- 1 colher de chá de canela em pó;
- 50 g de coco ralado seco ralado e sem açúcar;
- 4 colheres de sopa de óleo de coco.
Modo de preparo
- Coloque todas as frutas em um refratário e regue com o suco de limão;
- Misture os demais ingredientes até obter uma farofa;
- Distribua sobre as frutas e leve ao forno pré-aquecido 200°C por 40 min.
6. Maçã assada com aveia e nozes
Ingredientes
- 4 maçãs grandes e firmes;
- 4 colheres de sopa de mel;
- 2 colheres de café de canela em pó;
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos;
- 4 colheres de sopa de nozes picadas;
- Mel para finalizar.
Modo de preparo
- Lave e seque as maçãs;
- Com uma faca afiada (ou com utensílio próprio) retire o centro das maçãs;
- Coloque-as em um refratário uma ao lado da outra para que fiquem bem apertadas;
- Em uma vasilha, misture os demais ingredientes;
- Recheie o centro das maçãs com o auxílio de uma colher e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 25 min;
- Depois de assadas, coloque sobre elas uma colher de chá de mel.
7. Frutas vermelhas assadas com aveia
Ingredientes
- 1 ¼ xícara de chá de aveia em flocos;
- 2 colheres de chá de manteiga sem sal;
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 pitada de sal;
- 1 ¾ xícara de chá de leite de amêndoa sem açúcar;
- 1 ovo grande;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de chá de essência de amêndoa;
- 400 g de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora, mirtilos).
Para a cobertura
- ½ xícara de chá de amêndoas em lascas;
- ½ xícara de chá de aveia em flocos;
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo;
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida;
- 1 colher de sopa de farinha de trigo integral;
- 1 colher de chá de canela moída.
Modo de preparo
- Misture os ingredientes da cobertura até obter uma farofa. Reserve;
- Em uma vasilha, misture a aveia, a manteiga, o sal e o açúcar. Reserve;
- Misture, separadamente, o leite, o ovo, a baunilha e a essência de amêndoa;
- Despeje a mistura de leite sobre a aveia e misture bem;
- Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga;
- Coloque as frutas picadas e a cobertura;
- Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 min.
