Quem nunca provou um gelinho, geladinho, sacolé ou seja lá qual é o nome que esse doce gelado recebe aí na cidade onde você mora? De diversos sabores, o geladinho já existe há bastante tempo e a cada ano ganha uma roupagem diferente para atrair as pessoas. Hoje em dia, o geladinho gourmet faz um sucesso danado e você vai conhecer a seguir alguns sabores incríveis e como fazê-los.
Quem diria que um doce gelado tão simples de fazer iria ultrapassar décadas de existência e virar febre em diversos lugares do mundo e também no Brasil.
Além das receitas gourmet, você pode inventar alguns sabores que mais agradam o seu paladar. Opções veganas, diet, light também podem ser feitas para atender esses tipos de públicos.
Acredite, diversas pessoas estão conseguindo sustentar suas famílias, simplesmente com a venda de geladinho gourmet. As combinações de sabores são muitas e você ainda pode inventar a sua. Não perca tempo, experimente essa opção gelada e acrescente-a como sobremesa na sua casa, será um sucesso!
Quem inventou o geladinho?
Não existem registros exatos sobre a data que o geladinho surgiu aqui no nosso país, o que se sabe historicamente sobre esse tipo de doce gelado é que quando ele surgiu, ele não era doce.
O surgimento do geladinho aconteceu na época da Segunda Grande Guerra Mundial e nessa época ele era salgado. É isso mesmo! Pode parecer estranho, mas ele era salgado. Eram os soldados que consumiam esse tipo de geladinho.
Os alimentos processados era a base de alimentação de todos os soldados que estavam na guerra. Esses alimentos processados eram congelados e depois condensados em saquinhos plásticos, prontos para o consumo. Por ser a base da alimentação, toda a energia que esses soldados precisavam vinham desses geladinhos salgados. Esses geladinhos eram ricos em proteínas e nutrientes.
O sabor salgado não agradou muito por aqui e no Brasil é mais comum encontrarmos esse geladinho com sabores doces. Foi por conta disso que diversas ideias de sabores doces surgiram. Sucos de frutas, achocolatados, iogurtes, são os mais comuns.
Ingredientes da receita que servirá como base do geladinho gourmet
Antes de pensar em fazer o geladinho gourmet é importante e fundamental, aprender essa receita que vai servir como base. Essa receita base servirá para todos os geladinhos gourmets que você for fazer.
Ela é fácil e até quem não tem muita intimidade assim com a cozinha, consegue fazer.
Anote os ingredientes e como fazer e mãos na massa.
Ingredientes
- 1 L. de leite do tipo integral;
- 1 lata de leite condensado;
- ½ xícara de leite em pó;
Modo de fazer essa receita base
Pegue todos esses ingredientes e bata no liquidificador por pelo menos 5 minutos, até que se obtenha um creme bem homogêneo.
8 receitas de geladinho gourmet para você vender e arrasar
1 – Geladinho sabor maracujá
Ingredientes
- 500ml da receita base que você fez;
- 1 xícara de suco de maracujá (240ml);
- Saquinho para gelinho.
Modo de fazer
Pegue os ingredientes e bata em velocidade média no liquidificador. Dentro do saquinho para gelinho, coloque um pouco de geleia de maracujá e o creme que você bateu no liquidificador.
Coloque no freezer e consuma quando estiver no ponto.
2 – Geladinho gourmet sabor morango incrível
Ingredientes
- 500ml da receita base;
- Meio pacote de suco de pozinho sabor morango, você escolhe a marca.
Modo de fazer
Bata no liquidificador, a receita base com todos os ingredientes, até que fique bem homogêneo. Uma dica para que esse geladinho gourmet fique mais gostoso ainda é você colocar um pouco de ganache de chocolate no saquinho, antes de você colocar o líquido.
3 – Geladinho de açaí
Ingredientes
- 500ml do açaí em fruta mesmo;
- 1/2 xícara de açúcar;
- 1 colher de sopa da receita base;
- 4 Bananas de preferência do tipo nanica.
Modo de fazer
No liquidificador bata todos esses ingredientes até que a mistura fique bem homogênea. No saquinho do gelinho, coloque um pouco de leite condensado e em seguida a mistura que você fez no liquidificador. Coloque no freezer e espere gelar.
4 – Geladinho gourmet com pedaços de sonho de valsa
Ingredientes
- ½ litro de receita base;
- 1 paçoquinha triturada ou 1 colher de sopa de creme de amendoim;
- 4 bombons sonho de valsa triturados.
Modo de fazer
Bata todos esses ingredientes no liquidificador. Dentro do saquinho do gelinho, coloque alguns pedaços de sonho de valsa e o creme preparado. Leve ao congelador e consuma quando estiver congelado.
5 – Geladinho de Oreo
Ingredientes
- 500ml de receita base;
- 5 biscoitos de oreo triturados.
Modo de fazer
Bata a receita base junto com os biscoitos triturados, até que fique um creme bem homogêneo. No saquinho que você vai fazer o seu geladinho, coloque um pouco da bolacha oreo triturada e o creme que você acabou de preparar e leve ao congelador.
6 – Geladinho gourmet de Nutella com leite Ninho
Ingredientes
- 500ml de receita base;
- Meia xícara de chá de leite em pó;
- 4 colheres de Nutella.
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando 3 colheres de Nutella. Quando o creme estiver bem homogêneo, pode parar de bater. No saquinho de gelinho, coloque uma colher de Nutella e o creme que você bateu. Leve o seu geladinho gourmet ao congelador e consuma quando estiver bem consistente.
7 – Geladinho com bis
Ingredientes
- Meio pacote de bis triturados;
- Meio litro de receita base;
- Cobertura de sorvete sabor chocolate.
Modo de fazer
No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. No saquinho de gelinho que você vai levar ao freezer, coloque um pouco de cobertura de chocolate e a mistura que você bateu no liquidificador. Coloque no freezer e consuma quando tiver bem congelado.
8 – Geladinho gourmet de tortinha de limão
Ingredientes
- 500ml de receita base;
- 10 biscoitos do tipo maisena ou maria;
- ½ xícara de suco de limão.
Modo de fazer
Bata no liquidificador, a receita base junto com o suco de limão. No saquinho de gelinho, coloque a bolacha triturada e a mistura que você bateu no liquidificador. Leve o seu geladinho gourmet ao congelador e consuma quando estiver no ponto de gelinho.
