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Palatinose: benefícios, propriedades e como funciona

Você já ouviu falar da palatinose? Saiba que se você está pensando em praticar atividades físicas, ou já as pratica, com o intuito de perder peso, ela é mais indicada do que outros produtos à venda no mercado.




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Mas antes de explicar exatamente o que é palatinose, seus benefícios, propriedades e como funciona, vamos explicar um pouco sobre carboidratos e suplementos para atividades físicas.

Carboidratos e suplementos

Quem já pratica atividades físicas sabe que um dos suplementos mais utilizados entre atletas e para quem malha em academias é a maltodextrina.




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A maltodextrina é um carboidrato simples, de alto índice glicêmico e que é absorvido rapidamente pelo corpo, sendo utilizado normalmente como pré-treino.

De forma resumida, tudo que o nosso corpo faz, desde respirar até pensar e praticar exercícios, ocorre devido ao açúcar no sangue (glicose). Em outras palavras, a glicose é a “gasolina” do nosso corpo.

Porém, se você quer perder peso, essa pode não ser a melhor saída.




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A maltodextrina (outros tipos de carboidratos de absorção rápida) acarreta em três problemas para quem quer perder peso:

  1. Ela libera muito rapidamente a glicose no sangue, podendo gerar altos picos glicêmicos e de produção de insulina;
  2. Se você não conseguir gastar toda essa glicose na mesma velocidade que ela é lançada no seu organismo, ela virará gordura;
  3. A gordura do corpo é uma reserva de combustível (glicose). Se você gastar apenas a glicose que corre no seu sangue, o seu corpo não tem motivos para liberar a sua “reserva de combustível”. Sendo assim, você não queima as gorduras do corpo.

A maltodextrina e outros suplementos e carboidratos que fazem a mesma função são indicados para:

  • Atletas de alto rendimento;
  • Pessoas que fazem grande esforço físico rapidamente, como para ganhar músculos;
  • Pessoas que não precisam emagrecer e que querem uma grande fonte de energia para queimar durante o treino, não queimando as gorduras que não possuem, ou que não querem gastar.

Por esses motivos, a palatinose é mais indicada para quem quer perder peso.

Propriedades da palatinose

A palatinose é um carboidrato de baixo índice glicêmico. Ele é derivado do açúcar da beterraba.




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Por ser derivado, consumir a beterraba não faz o mesmo efeito de consumir a palatinose.

A diferença desse carboidrato para outros é que ele não é de rápida absorção pelo corpo, ou seja, a energia (glicose) é lançada aos poucos no organismo e de forma contínua.

Para se ter uma ideia, o índice glicêmico (IG) da palatinose é 32, enquanto que da maltodextrina é 105.

Benefícios da palatinose

O principal beneficio da palatinose é trazer um nível constante de glicose para o sangue durante um grande período.




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Isso evita que os músculos entrem em fadiga mais rapidamente, além de dar energia para manter as atividades físicas por mais tempo.

Isso acontece pois o corpo demora um tempo entre enviar o comando para a transformar a gordura do corpo em açúcar e jogar na sua corrente sanguínea para alimentar os seus músculos.

Se os seus músculos não têm combustível, eles entram em fadiga e se tornam muito doloridos após o exercício.

A palatinose age mantendo o nível de açúcar no sangue baixo. Isso faz com que o seu corpo libere o comando para transformar a gordura em açúcar, ao mesmo tempo que não permite que os seus músculos entrem em fadiga, ou que você se sinta muito cansado.




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Entre os benefícios da palatinose, podemos citar:

  1. Baixo IG;
  2. Maior absorção;
  3. Energia por períodos mais longos;
  4. Queima de gordura;
  5. Protege os dentes.

Abaixo explicamos melhor cada um desses benefícios de maneira mais completa.

1. Palatinose tem baixo Índice Glicêmico

O Índice Glicêmico (IG) desse carboidrato é muito inferior ao de outros carboidratos.

Isso se deve ao fato de ele ser um dissacarídeo (contém apenas frutose e glucose), ao contrário de outros carboidratos, como a maltodextrina, que é um polissacarídeo (possui vários tipos de açúcar em sua composição).

Isso traz um baixo teor de açúcar para o corpo e faz com que ele seja absorvido de forma mais lenta do que nos outros casos.

2. Palatinose gera maior absorção

Por ele ser de digestão lenta, a absorção desse carboidrato ultrapassa os 95%.

Ou seja, tudo que você consome, você absorve, sem jogar dinheiro fora ao ir no banheiro.

3. Palatinose fornece energia por períodos mais longos

Como já foi dito, ela é absorvida lentamente pelo organismo, o que te dá uma fonte de energia (glicose no sangue) por períodos muito mais longos, o que garante pique para treinos mais longos e com menor cansaço.

4. Palatinose queima gordura

Ao contrário dos carboidratos de rápida absorção, ela estimula o seu corpo a queimar caloria, ao mesmo tempo que impede que você fique sem glicose no seu sangue enquanto o seu corpo faz o processo de quebra da gordura.

Carboidratos de rápida absorção impedem esse processo de quebra de gordura até que eles sejam completamente gastos. Sem contar que se você não tiver fôlego para gastá-lo mesma velocidade que é absorvido pelo seu corpo, ele termina virando gordura também.

5. Palatinose protege os dentes

Esse é um fator que não tem ligação com perda de peso ou exercícios físicos, mas que também é importante salientar.

A palatinose não consegue ser consumida pelas bactérias presentes em sua boca, ao contrário de outros tipos de açúcar ou carboidratos.

Dessa forma, ela serve como uma proteção extra para seus dentes, uma vez que ela não provoca cáries.

Considerações finais

Se você quer perder peso, a palatinose é uma de suas melhores escolhas na hora do exercício físico.

Mas não se esqueça de procurar uma academia com um profissional capacitado e licenciado para lhe trazer um treino adequado às suas necessidades.

Se possível, junte tudo isso com uma dieta feita por um nutricionista.

Esses 3 fatores combinados são a certeza de perder muito peso e adquirir muita saúde.

Mas cuidado, pois a palatinose pode fazer engordar. Mas isso só ocorre se você consumir quantidades mais altas do que a quantidade que você gasta.

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