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Receitas de arroz temperado para você provar

Receitas de arroz temperado

Você sabia que o arroz nosso de cada dia pode se transformar em pratos principais para lá de saborosos e muito nutritivos? Tome nota dessas 9 receitas de arroz temperado simples, rápidas de fazer e deliciosas!

Podemos transformar o arroz branco em pratos únicos e saborosos utilizando legumes, aves, peixes, embutidos, carnes e até mesmo somente especiarias que dão um toque e sabor todo especial. Anote essas 9 receitas de arroz temperado e bom apetite!

1. Arroz temperado com suco de tomate e queijo

Ingredientes

  • 1 ½ xícara de chá de arroz;
  • 2 ½ xícara de chá de suco de tomate;
  • 1 xícara de chá de caldo de legumes;
  • 3 colheres de sopa de manteiga;
  • 1 xícara de chá de queijo prato ralado.

Modo de preparo

  • Em uma panela, misture o arroz, o caldo e o suco de tomate;
  • Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 20 min ou até ficar macio;
  • Retire do fogo, acrescente a manteiga e o queijo;
  • Misture cuidadosamente.

2. Arroz temperado com lombo de porco e ervilha

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz;
  • 500 g de lombo de porco cortado em cubos;
  • ½ xícara de chá de óleo;
  • 2 xícaras de chá de ervilhas congeladas;
  • 2 colheres de sopa de cebola picada;
  • 5 tomates sem pele e sem sementes em cubos;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 1 colher de chá de açafrão.

Modo de preparo

  • Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure ligeiramente a cebola;
  • Acrescente os cubos de lombo e frite bem;
  • Adicione o arroz, as ervilhas, os tomates, o açafrão e tempere com sal e pimenta;
  • Acrescente água fervente o suficiente e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 min.

Receitas de arroz temperado

3. Arroz temperado com carne e pimentão

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz parboilizado;
  • 1 pimentão verde em cubos;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
  • 500 g de alcatra cortada em cubos;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • ½ xícara de chá de azeitonas verdes picadas;
  • ½ xícara de chá de queijo ralado.

Modo de preparo

  • Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola;
  • Acrescente a carne e doure bem;
  • Junte o arroz, o pimentão, o extrato e tempere com sal e pimenta;
  • Cubra com água fervente e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 min;
  • Adicione as azeitonas, a salsinha e o queijo ralado;
  • Misture delicadamente e abafe por 5 min.

4. Arroz temperado com frango e cogumelo

Ingredientes

  • 4 xícaras de chá de arroz cozido;
  • 500 g de peito de frango grelhado e desfiado;
  • 1 xícara de chá de cogumelo em conserva fatiado;
  • 1 copo de requeijão cremoso;
  • 1 lata de seleta de legumes;
  • Salsinha picada a gosto;
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado.

Modo de preparo

  • Em um refratário, misture todos os ingredientes, exceto o queijo ralado;
  • Pré-aqueça o forno 220°C por 5 min;
  • Polvilhe o queijo sobre o arroz e leve ao forno por 15 min ou até gratinar.

5. Arroz temperado com calabresa, bacon e ervilha

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz;
  • 250 g de linguiça calabresa cortada em cubos;
  • 50 g de bacon em cubos;
  • 1 xícara de chá de ervilhas congeladas;
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 2 colheres de sopa de cebola picada;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

  • Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura, adicione a cebola, a linguiça e frite bem;
  • Acrescente o arroz e a ervilha;
  • Tempere com sal e pimenta e acrescente água fervente o suficiente para cobrir;
  • Cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 min;
  • Acrescente a salsinha, o pimentão e misture delicadamente.

6. Arroz temperado aos queijos

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de arroz;
  • 100 g de muçarela em cubos;
  • 100 g de gorgonzola em cubos;
  • 100 g de provolone em cubos;
  • 100 g de queijo parmesão ralado;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 cebola pequena ralada;
  • 1 cálice de conhaque;
  • 2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1 litro de água fervente.

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque os queijos e o creme de leite;
  • Misture bem e leve ao fogo em banho-maria até que derretam. Reserve;
  • Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a cebola;
  • Junte o arroz, acrescente o conhaque e deixe evaporar;
  • Adicione o caldo de legumes e cozinhe por 15 min;
  • Pouco antes de o arroz secar totalmente, despeje a mistura de queijos e mexa bem.

7. Arroz temperado com camarão e legumes

Ingredientes

  • 4 xícaras de arroz cozido e quente;
  • 500 g de camarão pequeno;
  • 2 colheres de sopa de cebola picada;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 cenouras pequenas raladas;
  • 1 lata de ervilhas;
  • 1 pimentão vermelho em cubos;
  • 1 vidro pequeno de palmito em rodelas;
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

  • Tempere o camarão com sal e pimenta e deixe tomar gosto por 15 min;
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola;
  • Refogue o camarão até que fique macio, cerca de 3 min. Retire do fogo e reserve;
  • Na mesma frigideira, coloque os legumes, tempere com sal e pimenta e refogue por 4 min;
  • Acrescente o arroz, o camarão, a salsinha e misture bem.

Receitas de arroz temperado

8. Arroz integral temperado com funghi

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz integral agulhinha;
  • 1 colher de sopa de cebola picada;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • 3 xícaras de chá de água fervente;
  • 1 xícara de chá de funghi hidratado em 2 xícaras de chá de água fervente;
  • 2 colheres de sopa de azeite.

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola;
  • Acrescente o arroz, tempere com sal e pimenta;
  • Adicione a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar a água. Reserve;
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue ligeiramente o funghi;
  • Acrescente o arroz, misture bem e deixe em fogo baixo por 3 min.

9. Arroz vegano temperado com tomate seco e manjericão

Ingredientes

  • 1 xícara de chá de arroz jasmim;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de cebola picada;
  • 2 xícaras de chá de água fervente;
  • 1 xícara de chá de tomate-seco picado;
  • 1 colher de chá de manjericão seco;
  • Sal a gosto;
  • Folhas frescas de manjericão para decorar.

Modo de preparo

  • Em uma panela aqueça o azeite e refogue a cebola;
  • Adicione o arroz, o manjericão e o tomate seco;
  • Tempere com sal e acrescente a água;
  • Deixe em fogo baixo por 15 a 20 min ou até secar;
  • Misture delicadamente para soltar o arroz, coloque em um refratário e decore com folhas de manjericão.

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Sobre o autor

Redação Tudo Ela

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