De vez em quando, parece que uma vontade de comer uma fatia de bolo nos deixa completamente ensandecidos, não é verdade? E quando essa vontade bate quando estamos seguindo certinho os passos de nossa dieta low carb? Ai que as coisas ficam mais complicadas ainda, mas, olhe o que temos para você: 6 receitas de bolo low carb para você inserir em sua dieta.
Com certeza, uma dessas deliciosas receitas de bolo low carb vão cair em seu gosto, acabando com aquela vontade louca de comer algo diferente. E o melhor de tudo, as receitas são tão deliciosas que com certeza, terá aquelas amigas que virão até sua casa para experimentar suas maravilhas… E, quem sabe não terá companheiras de dieta low carb?
E agora, chega de conversa que a vontade está batendo, e tudo que você mais deseja é se aventurar pela cozinha para acabar com essa vontade sem sequer pensar em furar essa dieta low carb que tem trazido resultados positivos. Bora pra cozinha aprender essas maravilhosas receitas de bolo low carb?
6 receitas de bolo low carb que você precisa provar hoje mesmo!
1 – Abobrinha – Low Carb
Ingredientes:
- Uma abobrinha pequena e ralada;
- Três ovos;
- Meia xíc. de cacau 70%;
- Uma c. de sopa de óleo de coco;
- Uma c. de chá de fermento em pó.
Modo de preparo:
Pegue uma tigela e misture todos os ingredientes até virar uma massa bem homogênea, em seguida, despeje o conteúdo em pequenas tigelas untadas com óleo de coco. Feito isso, leve ao forno por meia hora ou até o momento que, ao espetar o palito, ele saia seco.
Detalhe importante: o forno deve estar pré-aquecido em 200º. Para um bolo mais adocicado, você pode inserir adoçante stévia. Quando finalizado, tire do forno, deixa esfriar, desenforme e seja feliz!
2 – Cenoura – Low carb
Ingredientes: Massa
- Três cenouras;
- Quatro ovos;
- Duas xíc. de farinha de amêndoas;
- Três quartos de xíc. óleo de coco;
- Adoçante a gosto;
- Uma c. sopa fermento em pó.
Ingredientes: Cobertura
- Duas c. sopa cacau em pó 100%;
- Um vidro de leite de coco;
- Adoçante stévia a gosto.
Modo de preparo:
Pegue as cenouras e processe-as. Em uma tigela, coloque junto com os demais ingredientes, incluindo o fermento. Caso prefira, bata tudo no liquidificador ou na batedeira para ficar bem homogêneo. Agora, caso escolha a batedeira, o fermento deixe para adicionar por último, misturando com uma colher, ok?
Despeje a massa em uma forma untada ou de silicone e deixe no forno a 210º por cerca de trinta minutos até estar bem assado. Para a cobertura, é muito simples, leve tudo ao fogo médio até engrossar, depois é só desenformar e deixar a cobertura cobrir a sua delícia. Recomendo a deixar esfriar um pouquinho antes de degustar sua obra de arte.
3 – Cranberries e Laranja – Low Carb
Ingredientes:
- Meia xíc. de suco de laranja;
- Seis ovos;
- Um quarto de xíc. de leite de coco;
- Meia xíc. de casca de laranja, raspas tá;
- Adoçante a gosto;
- Uma c. chá de baunilha, extrato;
- Duas c. sopa de óleo de coco;
- Dois terços de xíc. de farinha de coco;
- Um quarto de c. chá de sal;
- Uma c. chá de bicabornato de sódio;
- Uma xíc. e meia de cranberries, frescos hein.
Modo de preparo:
Antes de qualquer coisa, vamos acender o forno, deixe a 180º. Agora, vamos pegar todos os ingredientes líquidos e juntar em uma tigela, depois junte os secos e misture bem, logo em seguida, pegue uma forma untada com óleo de coco e despeje toda massa. Leve ao forno por 45 a 60 minutos ou até que veja que está mais douradinho. Desligue o forno, deixe o bolo dar aquela descansada básica, corte e sirva.
4 – Canela – Low Carb
Ingredientes:
- Meia xíc. de cacau 100%;
- Duas c. e meia chá de fermento em pó;
- Meia xíc. farinha de coco;
- Meia c. chá de canela em pó;
- Uma pitadinha de sal;
- Seis ovos orgânicos;
- Meia xíc. xarope de maple;
- Uma c. chá de baunilha, extrato;
- Meia xíc. leite de coco.
Modo de preparo:
Ligue o forno à 160º. Pegue uma tigela e misture todos os ingredientes, bata tudo até atingir uma massa homogênea, logo em seguida, com a forma untada ou com papel manteiga, despeje o conteúdo e leve ao forno por cerca de uma hora (em média), isso pode variar conforme o forno, por isso, fique atento. Ao terminar, desenforme e sirva.
5 – Coco – Low Carb
Ingredientes:
- Cem gramas de coco ralado s/ açúcar;
- Quatro ovos;
- Um terço de uma xíc. óleo de coco;
- Duzentos ml leite de coco s/ açúcar;
- Três c. adoçante stévia;
- Uma c. fermento em pó.
Modo de preparo:
Pegue uma tigela, quebre os ovos e bata com o adoçante até ficar espumoso, pode ser em uma batedeira ou com um fouet. Na sequência, coloque o leite de coco, o ralado e misture bem. Adicione o fermento e bata lentamente com uma colher. Depois coloque em uma forma untada com óleo de coco e leve ao forno. Fique de olho no ponto, quando começar a dourar é o momento de tirá-lo, deixe dar uma amornada e depois é só se divertir.
6 – Maçã e coco – Low carb
Ingredientes:
- Seis ovos;
- Seis c. maçã ralada;
- Cento e cinquenta ml leite de coco s/ açúcar;
- 100g de manteiga;
- 100g de coco ralado s/ açúcar;
- Adoçante stévia a gosto.
Modo de preparo:
Vamos começar batendo muito bem os ovos em uma tigela ou se preferir, em uma batedeira. Coloque os demais ingredientes, um a um, menos o fermento em pó, este deve ser colocado por último e mexido com muito carinho e sem pressa de ser feliz. Em uma forma untada com manteiga e coco, derrame a massa e leve ao forno baixo por meia hora. Observe o ponto e sirva.
E é isso ai, espero que tenham gostado dessas 6 receitas de bolo low carb para você inserir em sua dieta, que com certeza deixarão não somente seu dia mais completo, como também a sua dieta low carb mais fácil de ser seguida.
Agora você não precisará mais fugir dos pensamentos quando pintar aquela vontade de comer algo doce. E por hoje é só meus queridos e queridas, boa sorte ao se aventurarem pela cozinha, com certeza cada minuto de espera valerá a pena. Nos vemos na próxima!
