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Receitas de milk-shake para refrescar seus dias!

Receitas de milk-shake

Quer aprender como preparar receitas de milk-shake, bebida cremosa, geladinha e refrescante saboreada através de um canudinho? Vem com a gente! Separamos versões deliciosas de milk-shake para você se refrescar!

Você sabia que a receita original do milk-shake, em inglês milk (leite) e shake (batida), nasceu no final do século XIX nos EUA e era um tônico para doentes? Pois é! Sua receita original era composta por leite, ovos e uísque. Mas a bebida rapidamente ganhou outros ingredientes para substituir o uísque como chocolate e leite maltado.

A brilhante ideia de acrescentar sorvete ao milk-shake partiu do americano Ray Croc em 1937, o que tornou a bebida cremosa e aerada. Depois disso, vários outros ingredientes foram agregados como xarope de morango, baunilha e chocolate.

Atualmente podemos encontrar receitas de milk-shake que levam frutas vermelhas, brigadeiro, bolachas recheadas e outras coisinhas. São deliciosos, sem dúvida, mas o milk-shake tradicional não deixa nada a desejar. Pelo contrário!

Aqui vão algumas dicas para que o milk-shake fique cremoso e aerado. Anote aí!

  • Utilize leite integral, pois seu teor de gordura auxilia a encorpar a bebida;
  • Opte por sorvetes feitos à base de leite;
  • A quantidade ideal é de aproximadamente 80 ml de leite para cada 300 g de sorvete;
  • Procure fazer sempre mais que uma receita ao invés de pequenas quantidades para que a bebida fique mais uniforme;
  • Utilize sempre a velocidade alta no liquidificador;
  • Não exagere na cobertura e na calda para não interferir no sabor da bebida.

Muito bem! Agora, dê só uma olhada nessas 10 receitas de milk-shake que selecionamos para você!

1. Milk-shake de creme com xarope de framboesa

Ingredientes

  • 80 ml de leite integral gelado;
  • 3 bolas grandes de sorvete de creme;
  • 2 colheres de sopa de xarope de framboesa;
  • Chantilly para decorar.

Modo de preparo

  • Bata o leite, o sorvete e o xarope no liquidificador em velocidade alta por 30 s;
  • Coloque em taça própria para milk-shake e decore com chantilly.

Receitas de milk-shake



2. Milk-shake de creme com calda de caramelo

Ingredientes

  • 80 ml de leite integral gelado;
  • 3 bolas grandes de sorvete de creme;
  • Calda de caramelo para decorar.

Modo de preparo

  • Decore uma taça própria para milk-shake com a calda de caramelo de modo que cubra bem o fundo e as laterais. Gire a taça em várias posições para que fique uma camada fina e bem espalhada;
  • Bata o leite com o sorvete no liquidificador em velocidade alta por 30 s;
  • Despeje a bebida na taça e não se esqueça do canudinho!

3. Milk-shake de chocolate

Ingredientes

  • 100 ml de leite integral gelado;
  • 4 bolas grandes de sorvete de chocolate;
  • Cobertura de chocolate a gosto.

Modo de preparo

  • Decore uma taça própria para milk-shake com a cobertura de chocolate e reserve;
  • Bata o leite com o sorvete no liquidificador em velocidade alta por 30 s;
  • Despeje a bebida na taça e sirva a seguir.

4. Milk-shake de frutas vermelhas

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de corn flakes;
  • 400 ml de leite integral gelado;
  • 300 g de polpa de frutas vermelha congeladas;
  • 1 xícara de chá de sorvete de morango;
  • Frutas vermelhas para decorar.

Modo de preparo

  • Bata os cereais no liquidificador até obter uma farofa grossa. Reserve;
  • Coloque o leite, o sorvete e as frutas no liquidificador e bata por 30 s em velocidade alta;
  • Adicione um pouco da farofa nas taças, despeje a bebida e decore com frutas vermelhas.

5. Milk-shake de cappuccino

Ingredientes

  • 100 ml de leite integral gelado;
  • 3 bolas grandes de sorvete de creme;
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
  • 1 colher (café) de café instantâneo;
  • 1 colher de café de canela em pó;
  • Cobertura de chocolate para decorar.

Modo de preparo

  • Decore uma taça própria para milk-shake com a cobertura de chocolate e reserve;
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade alta por 30 s;
  • Despeje na taça e sirva imediatamente.

6. Milk-shake de Ovomaltine

Ingredientes

  • 3 bolas grandes de sorvete de creme;
  • 100 ml de leite integral gelado;
  • 4 colheres de sopa de Ovomaltine;
  • Cobertura de chocolate e Ovomaltine para decorar.

Modo de preparo

  • Decore uma taça própria para milk-shake com a cobertura de chocolate e reserve;
  • Bata no liquidificador em velocidade alta os demais ingredientes por 30 s;
  • Despeje na taça e decore com Ovomaltine.

Receitas de milk-shake

7. Milk-shake de morango

Ingredientes

  • ½ xícara de chá de sorvete de morango;
  • 1 xícara de chá de leite integral gelado;
  • 2 colheres de sopa de geleia de morango;
  • Cobertura ou calda de morango para decorar.

Modo de preparo

  • Decore um copo alto ou uma taça própria para milk-shake com a cobertura de morango e reserve;
  • Bata os demais ingredientes no liquidificador em velocidade alto por 2 min ou até ficar com bastante espuma;
  • Despeje no copo e sirva a seguir.

8. Milk-shake de doce de leite

Ingredientes

  • 500 ml de leite integral gelado;
  • 1 xícara de chá de sorvete de creme;
  • ½ xícara de chá de doce de leite cremoso;
  • 5 colheres de sopa de leite em pó integral;
  • Farofa doce para decorar.

Modo de preparo

  • Distribua metade do doce de leite em 4 copos altos;
  • Bata os demais ingredientes no liquidificador em velocidade alta por alguns segundos;
  • Distribua nos copos e decore com a farofa doce.

9. Milk-shake de cookies

Ingredientes

  • 5 cookies de chocolate;
  • 100 ml de leite integral gelado;
  • 3 bolas grandes de sorvete de creme;
  • Cobertura de chocolate e chantilly para decorar.

Modo de preparo

  • Decore uma taça própria para milk-shake com a cobertura de chocolate e reserve;
  • Bata no liquidificador os demais ingredientes em velocidade alta por 30 s;
  • Despeje na taça e decore com

10. Milk-shake de paçoca

Ingredientes

  • 300 g de sorvete de creme;
  • 100 ml de leite integral;
  • 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim;
  • 2 colheres de sopa de gotas de chocolate ou amendoim picado para decorar.

Modo de preparo

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador em velocidade alta por 30 s;
  • Despeje em taça própria para milk-shake e decore com as gotas de chocolate ou amendoim picado.

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Sobre o autor

Redação Tudo Ela

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