Te desafiamos a provar essas receitas de torta de frango low carb e dizer que elas fazem parte de uma dieta restritiva.
Que a dieta queridinha do momento é a low carb todo mundo sabe, que ela funciona, também! A dificuldade que algumas pessoas têm é em manter a dieta por mais tempo, já que acreditam que a variação de receitas é limitada.
Mas isso é puro mito! Vamos te dar tantas opções de receitas de torta de frango low carb que você nem vai acreditar que é possível fazer tantas coisas diferentes com o mesmo ingrediente principal – o frango – e no mesmo formato – a torta!
Reviramos a internet, conversamos com alguns nutricionistas e com alguns adeptos da dieta low carb e fizemos um apanhado de receitas que vai fazer você fazer receitas de torta de frango low carb todos os dias e comer sem fugir da dieta e sem enjoar.
Recheio básico de frango para usar nas receitas de torta de frango low carb
- 1 peito de frango
- 3 xíc de água
- 1 punhado de orégano
- ½ col de curry
- Sal e pimenta a gosto
Coloque todos os ingredientes na panela de pressão e leve ao fogo. Depois que a panela começar a chiar, marque exatamente 25 minutos e desligue o fogo.
Espere sair a pressão, abra a panela, e retire o peito. Reserve o caldo e desfie o frango.
Numa panela, adicione uma cebola média picada em cubinhos e três dentes de alho amassados. Refogue com uma colher de manteiga. Quando estiver dourado, acrescente o frango desfiado.
Use o caldo para não permitir que o refogado fique muito seco.
Acrescente meia caixinha de creme de leite e desligue o fogo. Mexa bem e seu delicioso recheio está pronto.
1. Torta simplesmente deliciosa
- 4 ovos
- 200 ml de creme de leite
- 4 xíc do recheio pronto de frango
- 1 tomate picado em cubinhos bem pequenos
- 1 cebola picada em cubinhos bem pequenos
- 2 ½ xíc de muçarela ralada
Pré aqueça o forno.
Bata bem os ovos e despeje na assadeira que será utilizada. Se for um refratário de vidro, não é necessário untar.
Acrescente o creme de leite e misture bem. Em seguida acrescente o tomate e a cebola e continue mexendo bem.
Coloque duas xícaras de muçarela e misture muito bem. Por último, acrescente o frango e misture. É ele que vai dar a consistência da torta.
Como o recheio já está temperado, não é necessário acrescentar nenhum tempero.
Por último adicione o restante da muçarela bem espalhado por cima.
Leve ao forno médio a baixo por 30 minutos, olhando sempre para não queimar. Esse tempo deve ser suficiente para formar uma casquinha crocante.
2. Torta de frango com massa de frango
- 600g do recheio de frango pronto
- 3 ovos inteiros mais uma clara
- 1 ½ col de amido de milho
Essa é uma das receitas de torta de frango low carb mais gostosas.
Coloque no processador o frango, os ovos inteiros, a clara e o amido de milho. Você deve processar até que ela fique completamente homogênea.
Distribua forrando o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e leve ao forno médio por 15 minutos ou até dourar. Não esqueça de reservar um pouco da massa para forrar a torta depois.
Faça um refogado com dois pimentões amarelos picadinhos, duas cebolas picadinhas, três dentes de alho e dois tomates picadinhos. Adicione um pouquinho de sal. Misture três xícaras do recheio de frango pronto e 250g de requeijão cremoso.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno médio por mais 15 minutos.
3. Torta de frango low carb com farinha de aveia
- 3 ovos
- 1 xíc de farinha de aveia
- 2 col de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 xíc de água
- ⅓ de xíc de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 col de sopa de fermento em pó
Bata todos os ingredientes, menos o fermento, no liquidificador até ficar uma massa lisa e homogênea.
Por fim, acrescente o fermento e deixe pulsar três ou quatro vezes, apenas para misturar.
Despeje em forma untada com a farinha de aveia.
Coloque o recheio de frango por cima e finalize polvilhando muçarela ralada.
Leve ao forno médio por 45 minutos e sirva a seguir.
4. Torta com massa de couve flor
- 1 couve flor crua passada pelo processador e transformada em farinha
- 3 ovos
- ½ xíc de creme de leite
- 1 pacotinho de 50g de queijo ralado
- 1 xíc de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Pré aqueça o forno.
Bata bem os ovos. Junte o creme de leite, o sal e a pimenta. Bata bem novamente. Acrescente o queijo ralado e a cebolinha.
Por último, misture a farinha de couve flor. Misture bem até virar uma massa homogênea.
Leve ao forno médio por 15 minutos.
Retire do forno, acrescente 3 xícaras do recheio de frango misturado com 250g de requeijão cremoso, cubra com muçarela ralada e leve ao forno médio por mais 15 minutos.
5. Com massa de iogurte
- 1 copo de iogurte natural
- 2 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 2 col de amido de milho
- 1 col de fermento em pó
Pré aqueça o forno.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando a massa estiver lisa e homogênea, adicione o fermento e pulse mais três ou quatro vezes para misturar.
Coloque numa forma untada e enfarinhada com farinha de amêndoas ou com farinha de aveia.
Em seguida, acrescente três xícaras do recheio pronto e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno médio por 45 minutos.
Conclusão
Se você já consultou seu médico, fez seus exames e já tem certeza que está tudo em ordem, não tem nenhum motivo para adiar mais o seu projeto verão 2019.
Faça a listinha de compras – que é curtinha, tem basicamente frango, ovos, muçarela, requeijão cremoso, creme de leite e alguns vegetais – deixa a preguiça de lado e começa agora mesmo a colocar em prática, pois vai ser mais fácil do que você pensa.
Com essas opções de receitas de torta de frango low carb, não existe mais enhuma desculpa para você não entrar em forma! São receitas fáceis e deliciosas, para você ficar na dieta e não enjoar dos alimentos que estão liberados.
