Sopa detox: conheça 3 receitas para se deliciar e cuidar do corpo

A sopa detox é uma grande aliada quando o assunto é emagrecer e se livrar das toxinas do corpo.

Diariamente, acumulamos substâncias tóxicas no nosso organismo provenientes de má alimentação, ingestão de bebidas alcoólicas, poluição, estresse, entre outros fatores.

Essas toxinas podem causar alguns problemas, como inchaço, dificuldade de emagrecer, celulite e acne.

Neste contexto, as receitas detox ganharam importância por serem combinações de alimentos com potencial desintoxicante, que promovem a limpeza do organismo eliminando toxinas e fazendo com que o corpo trabalhe melhor.

Existem inúmeras receitas de sopa detox simples de fazer e que agradam os mais diversos paladares, pois podem ser feitas com vários tipos de ingredientes. Os mais comuns são as folhas verdes escuras, os crucíferos e os ingredientes termogênicos como o gengibre.

Confira neste post 3 receitas de sopa detox para fazer em casa e se deliciar emagrecendo e cuidando do corpo.

Sopa detox verde

Ingredientes

• ½ maço de espinafre
• ½ talo de salsão
• ½ maço de escarola
• ½ maço de salsinha
• ½ maço de acelga
• ½ abóbora japonesa
• 1 beterraba
• 1 abobrinha
• 1 chuchu
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de azeite
• 1 litro de água
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Lave bem, descasque (o que for necessário) e corte em pedaços todos os legumes e verduras da receita. Reserve;
2. Em uma panela, refogue o alho no azeite, acrescente a água e deixe ferver;
3. Junte os demais ingredientes e misture bem;
4. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos;
5. Quando os legumes estiverem macios, desligue o fogo e adicione o sal e a pimenta a gosto;
6. Aguarde a sopa amornar e bata tudo no liquidificador;
7. Sirva quente ou fria.

Sopa detox com inhame

Ingredientes

• 5 inhames descascados e em pedaços
• 1 xícara de chá de espinafre picado
• 1 cebola picada
• 1 colher de café de cubinhos de gengibre
• 2 colheres de sopa de linhaça dourada
• 2 dentes de alho
• 200 ml água
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de tomilho e alecrim triturados
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente a água e espere levantar fervura;
2. Adicione o inhame e o gengibre e deixe cozinhar;
3. Quando o inhame estiver bem macio, amasse-o na própria água do cozimento;
4. Acrescente o espinafre, coloque sal a gosto e deixe ferver por mais dois minutos ou até que as folhas de espinafre amoleçam;
5. Acrescente a linhaça, polvilhe o tomilho e o alecrim e sirva.

Sopa detox com repolho e couve

Ingredientes

• 50g de repolho verde picado
• 2 folhas de couve cortadas em tiras finas
• ½ xícara de chá de salsinha picada
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 100g de brócolis ninja
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 2 talos de salsão
• 100g de couve-flor
• 1 chuchu em cubinhos
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto
• Água

Modo de preparo

1. Em uma panela funda, refogue o alho, a cebola, o salsão e o gengibre no óleo de coco;
2. Ferva a água em uma chaleira;
3. Acrescente na panela do refogado o repolho, a salsinha, a couve, o brócolis, a couve-flor e o chuchu e cubra com a água fervente;
4. Cozinhe em fogo médio até que os legumes fiquem al dente;
5. Retire do fogo, espere esfriar e bata tudo no liquidificador;
6. Volte a mistura na panela, acrescente sal e pimenta a gosto e leve ao fogo para esquentar. Sirva.

Benefícios da sopa detox

Além de muito saborosa, a sopa detox traz diversos benefícios para a saúde:

• Ajuda na limpeza do organismo, eliminando toxinas que prejudicam o bom funcionamento do corpo;
• Ajuda no processo de desintoxicação feito pelo fígado;
• É fonte de fibras e auxilia o funcionamento do intestino;
• Diminui o inchaço decorrente da retenção de líquidos;
• Acelera o metabolismo ajudando a queimar gorduras;
• Dá sensação de saciedade, reduzindo o apetite.

Graças aos benefícios citados acima, como proporcionar saciedade, queimar gordura e diminuir a retenção de líquidos, a sopa detox pode ser utilizada em dietas que visem a perda de peso.

Nestes casos, a sopa deve ser ingerida diariamente, dentro de uma dieta equilibrada e de baixas calorias, substituindo uma das refeições do dia.

Qual a sua receita de sopa detox preferida? Compartilhe!

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