Nutrição Suplementos Vegetarianismo

Suplementação para vegetarianos – até que ponto é necessário?

A primeira coisa que as pessoas pensam sobre vegetarianos: pessoas com a saúde debilitada. A ligação entre a proteína e saúde, ainda é muito forte na mente de todo mundo. E logo, pensam que a suplementação para vegetarianos é necessária. Será mesmo? Preparamos um texto completo sobre o tema, inclusive temos uma série de conteúdo só sobre vegetarianismo se você ainda não leu, clique aqui e acesse!

O que é e como funciona suplementação para vegetarianos

Segundo a Nutricionista Emily Sena “ Devemos avaliar 2 fatores do indivíduo para considerar a suplementação : o ciclo da vida em que a pessoa se encontra e o tipo de vegetarianismo escolhido. O único nutriente que realmente deve ser o foco de atenção é a vitamina B12 ( cianocobalamina) em gestantes, mulheres amamentando e criança.

Veganos adultos que não fazem exames  laboratoriais de controle periódicos devem utilizar a vitamina como prevenção.

Vegetarianos que não fazem uso regular de ovos, leite e laticínios também devem suplementar a vitamina B12 como medida preventiva, pois a cianocobalamina está concentrada em maior quantidade nas carnes vermelhas. “

Neste vídeo conseguimos ver o relato de um Youtuber sobre a suplementação no caso do veganismo, que é quando a pessoa não consome nada animal, nem leite e nem ovos.

Alimentação e a suplementação para os vegetarianos

Já falamos por aqui sobre a cozinha vegetariana, que quanto mais diversificada, melhor! Uma alimentação colorida e recheada de nutrientes diminui a necessidade de suplementação.



Sobre os outros nutrientes fora a vitamina B12 a nossa nutricionista entrevistada Emily Sena conta que

Os demais nutrientes podem ser supridos tranqüilamente com uma dieta bem planejada, elaborada por uma nutricionista especializado, com exames bioquímicos frequentes com  dosagens de vitaminas. Lembrando que a dosagem prescrita de B12 deve ser avaliada individualmente por profissional adequado.

Alimentos que são ricos em vitamina B12

A carência de vitamina B12 também pode levar à uma anemia, por isso segue uma listinha de alimentos para incluir na sua rotina alimentar: creme de amendoim e produtos a base de soja são uma boa pedida!

Marcas e suplementação para vegetarianos

Se após realizado os exames e passado por uma consulta com o nutricionista foi indicado o uso de suplementação, seguem algumas marcas e tipos:

  • 100% Soy Protein  ou 100% Vegetable Protein da marca MyVegies
  • Prozi Vitamina B12
  • Calcium Citrate da marca Now Foods
  • Ômega 3 – MyVegies Organic Flaxseed Oil
  • Proteína Vegetal – Vegan Pro
  • BioViton – Polivitaminico
  • Proteína isolada de ervilha – marca Life Veggan

Receitas de shakes com base de proteína vegetal uma ótima dica de  suplementação para vegetarianos

Shake vegano de morango

Ingredientes

  • 2 bananas congeladas sem casca;
  • 6 morangos congelados;
  • 2 colheres de sopa de melado de cana;
  • 6 castanhas-do-pará;
  • 2 copos de água.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes para bater em um processador ou liquidificador. Quando ficar bem cremoso, sirva em seguida!

Shake vegano de chocolate

Ingredientes:

  • 3 tâmaras frescas;
  • 1 ½ xícara de leite vegetal;
  • 5 bananas pequenas congeladas;
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 6 pedras de gelo.

Modo de preparo:

Remova os caroços de suas tâmaras e coloque no liquidificador. Adicione o leite vegetal e bata bem. Quando essa mistura estiver bem incorporada e homogênea, adicione as bananas congeladas, cacau em pó, gelo e bata bem até que esteja bem cremoso. Sirva em seguida.

Shake vegano de frutas vermelhos

  • 3 colheres de sopa de proteína de arroz;
  • 1/2 copo de água;
  • 1/2 copo de suco de uva integral;
  • 1 xícara de chá de frutas vermelhas congeladas;
  • chia salpicada para servir.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata bem até ficar homogêneo. Sirva com chia salpicada!

A entrevista cedida nesse artigo completo sobre suplementação para vegetarianos foi pela nutricionista Emily Sena CRN 29417 que atende na Clínica SOS Mudar em Itaquera, Clínica Cia da Consulta – Rede Popular e na Belle Corpore – Clínica de estética.

Agora você já entendeu a necessidade dos suplementos, a importância e até algumas marcas fica muito mais fácil de entrar nesse universo, não é mesmo?

Nós do Tuda Ela nos preocupamos em oferecer um conteúdo completo e que atenda a sua necessidade. Nos envie um comentário no Instagram sobre algum assunto que você gostaria de ler no site, ou sua experiência com o vegetarianismo. Sua  interação é importante para nós!

 

Videos do nosso Canal no Youtube

Sobre o autor

Pedro Henrique Ferreira Mendes

/* ]]> */