Receitas

Torta de Natal: 6 receitas doces e salgadas de dar água na boca!

A torta de Natal, doce ou salgada, enriquece e deixa a ceia muito mais saborosa. Anote essas 6 receitas de torta de Natal simples e rápidas de serem preparadas!




>>PROMOÇÕES BLACK FRIDAY AMAZON - ATÉ 70% EM TODO O SITE

As tortas, quiches e empadões conferem ao cardápio natalino um toque de sofisticação e requinte utilizando ingredientes simples e acessíveis ao bolso que acompanham muito bem os mais variados pratos. E para finalizar com muito charme, deliciosas tortas doces!

Aprenda como preparar 6 receitas de torta de Natal doces e salgadas!

Vamos começar pelas tortas salgadas? Tome nota!




>>PROMOÇÕES BLACK FRIDAY AMAZON - ATÉ 70% em Moda Feminina

1. Torta de Natal de bacalhau

Ingredientes da massa

  • 2 xícaras de chá de amido de milho;
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 xícara de chá de manteiga;
  • 3 gemas;
  • 3 colheres de sopa de água.

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma bola. Deixe descansar por 30 min.

Ingredientes do recheio

  • 2 xícaras de chá de bacalhau cozido e desfiado;
  • 1 cebola grande picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • 3 xícaras de chá de leite misturado com 3 colheres de sopa de amido de milho;
  • 1 xícara de chá de queijo ralado;
  • Sal, pimenta e noz moscada a gosto;
  • 1 gema;
  • ½ xícara de chá de salsinha picada;
  • ½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas;
  • 1 cebola grande cortada em rodelas.

Modo de preparo

  • Refogue a cebola e o alho no azeite;
  • Adicione o leite e a gema e mexa até aparecer o fundo da panela;
  • Tempere com sal, pimenta, noz moscada, queijo ralado e a salsinha;
  • Acrescente o bacalhau, misture bem e deixe esfriar;
  • Forre o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível, coloque o recheio, espalhe as azeitonas e a cebola fatiada;
  • Cubra a torta, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido 200°C por 20 min.

2. Empadão de palmito

Ingredientes da massa

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 4 gemas;
  • 2 colheres de sopa de gordura vegetal ou banha;
  • 2 colheres de sopa de margarina;
  • ¾ xícara de chá de leite;
  • ½ colher de chá de sal.

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 1 h.

Ingredientes do recheio

  • 1 vidro de palmito grande picado;
  • 1 colher de sopa de azeite;
  • 2 colheres de sopa de cebola picada;
  • Sal, salsinha picada e pimenta a gosto;
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 1 xícara de chá de leite;
  • 1 xícara de chá do líquido de conserva do palmito;
  • 2 colheres de sopa de extrato de tomate.

Modo de preparo

  • Misture o leite, o líquido da conserva, o extrato e a farinha de trigo;
  • Doure a cebola no azeite, coloque a mistura de leite e mexa até que engrosse;
  • Tempere com sal, pimenta e a salsinha. Junte o palmito e espere até que esfrie;
  • Forre uma assadeira com a massa, fure com o garfo, coloque o recheio e cubra;
  • Leve ao forno 180°C por 35 min ou até que doure.

3. Torta de Natal 3 sabores

Ingredientes da massa

  • 4 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1 colher de chá de fermento em pó;
  • 200 gr de manteiga gelada;
  • 1 lata de creme de leite gelado.

Modo de preparo

  • Misture os 4 primeiros ingredientes até formar uma farofa;
  • Junte o creme de leite e trabalhe a massa até obter uma bola;
  • Fure a massa com garfo e pré-asse por 20 min a 180°C. Reserve.

Ingredientes do 1º recheio

  • 2 berinjelas cortadas em cubos;
  • 1 cebola grande picada;
  • 1 abobrinha italiana picada em cubos;
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • Sal, pimenta e manjericão fresco a gosto;
  • ½ xícara de chá de azeitonas pretas picadas.

Modo de preparo

  • Refogue a cebola no azeite, junte os demais ingredientes e refogue mais um pouco. Tempere a gosto e reserve.

Ingredientes do 2º recheio

  • 10 tomates sem pele e sem sementes;
  • 1 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • Sal, pimenta e manjericão a gosto.

Modo de preparo

  • Doure a cebola e o alho no azeite, junte os tomates, tempere e deixe apurar, porém, sem desmanchar os tomates.

Cobertura

  • 200 gr de ricota fresca esfarelada;
  • 200 gr de mozzarella ralada;
  • 200 gr de requeijão;
  • 3 colheres de sopa de queijo parmesão.

Modo de armar a torta

  • Sobre a massa pré-assada, salpique 3 colheres de sopa de queijo ralado;
  • Disponha o recheio de berinjela e depois o de tomate;
  • Misture todos os ingredientes da cobertura e disponha sobre a torta;
  • Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 40 min aproximadamente.

Delícias salgadas! Vamos para as irresistíveis tortas de Natal doces?




>>PROMOÇÕES BLACK FRIDAY AMAZON - ATÉ 70% em Moda Feminina

4. Torta de Natal de castanha-do-pará

Ingredientes da massa

  • ½ kg de castanhas-do-pará moídas;
  • 500 gr de açúcar;
  • 12 claras + 6 gemas;
  • 4 colheres de sopa de biscoito tipo maisena triturados.

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar;
  • Junte as gemas uma a uma sem parar de bater;
  • Adicione as castanhas e a bolacha e mexa bem;
  • Forre uma forma de aro removível com a massa e leve assar em forno 200°C por 25 min. Reserve.

Ingredientes do recheio

  • 6 gemas;
  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de suco de laranja;
  • 1 colher de café de manteiga;
  • 500 gr de creme de leite batido em chantilly;
  • Castanhas laminadas para decorar.

Modo de preparo

  • Leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo e mexa até engrossar;
  • Espere esfriar, recheie a torta, cubra com o chantilly e decore com as castanhas.

5. Torta de Natal de pêssego e hortelã

Ingredientes da massa

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 6 a 8 colheres de sopa de água.

Modo de preparo

  • Faça uma farofa com a farinha e a manteiga;
  • Coloque a água, colher por colher, até que a massa desprenda da vasilha;
  • Trabalhe a massa até formar uma bola. Leve à geladeira por 30 min.

Ingredientes do recheio

  • 1 lata de pêssegos em calda;
  • 1 colher de sopa de rum;
  • 1 colher de chá de suco de limão;
  • ½ xícara de chá de açúcar;
  • 2 colheres de sopa de amido de milho;
  • 1 colher de sopa de hortelã fresca picada;
  • Gema para pincelar.

Modo de preparo

  • Corte os pêssegos e misture os outros ingredientes;
  • Forre o fundo e as laterais da forma com a massa deixando sobras;
  • Recheie a torta, faça tiras finas com a sobra de massa e disponha sobre o recheio em forma de grade;
  • Pincele delicadamente com gema e asse em forno pré-aquecido 180°C por 40 min.

6. Torta de Natal de chocolate com nozes e purê de maçã

Ingredientes da massa

  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • ½ xícara de chá de manteiga;
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó;
  • ½ xícara de café de leite;
  • ½ xícara de chá de nozes moídas;
  • 6 colheres de sopa de farinha de rosca;
  • 4 ovos (claras em neve);
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Modo de preparo

  • Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme claro;
  • Junte o chocolate alternando com o leite;
  • Misture delicadamente as nozes, a farinha, o fermento e por último as claras em neve;
  • Asse em forma untada e polvilhada com farinha de rosca em forno 180°C por 20 min. Reserve.

Ingredientes do recheio

  • 4 maçãs descascadas e cortadas em cubos;
  • 1 xícara de chá de água;
  • 1 xícara de chá de açúcar;
  • 250 gr de creme de leite batido em chantilly;
  • Maças laminadas embebidas em suco de limão para decorar.

Modo de preparo

  • Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo a mexa até a consistência de purê. Espere esfriar;
  • Recheie a torta, cubra com chantilly e decore com as maçãs.

Último Vídeo do Nosso Canal


/* ]]> */